このパンチョケーキは、バニラスポンジケーキベース、チョコレートスポンジケーキ、ペストリークリーム、パイナップルとチェリーフィリング、リッチなチョコレートシロップが特徴です。これらのフレーバーはすべて一緒になって、おいしくしっとりしたケーキを提供します。
パンチョケーキ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
45
材料
バニラスポンジケーキの場合:
- 小麦粉1 1/2カップ
- 砂糖1カップ
- 重曹小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 植物油大さじ5
- 小さじ1杯のリンゴ酢
- バニラ小さじ1
- 水1カップ
ビーガングルテンフリーナン
チョコレートスポンジケーキの場合:
- 小麦粉1 1/2カップ
- 純粋なふるいにかけたココア大さじ3
- 砂糖1カップ
- 重曹小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 植物油大さじ5
- 小さじ1杯のリンゴ酢
- バニラ小さじ1
- 水1カップ
ペストリークリームの場合:
- ライスミルク700 ml
- 甘さの澱粉大さじ7
- 砂糖大さじ6
- バニラ大さじ1
充填用:
- パイナップル1缶
- チェリーの1/4カップ
チョコレートシロップの場合:
- ダークチョコレート1/2カップ
- パイナップルシロップ1/4カップ
ベジタリアンカニラングーン
準備
- バニラケーキを準備するには、小麦粉、砂糖、塩、重曹をボウルに混ぜます。小麦粉に3つの穴を開け、バニラ、酢、油を注ぎます。上に水を注ぎ、混ぜます。
- オーブンを360ºFに予熱し、生地を油を塗ったパンに注ぎ、ケーキを30〜40分間焼きます。
- ふるいにかけたココアを乾燥成分と一緒に加えなければならないことを除いて、チョコレートスポンジケーキの調製は同じです。
- クリームを準備します。コーンスターチと砂糖を鍋に混ぜ、ライスミルクとバニラを加えます。コーンスターチが希釈されるまで棒でよくかき混ぜ、鍋を中火にかける。太くて滑らかでしこりのないクリームが形成されるまで、10〜12分間ロッドで連続的に攪拌してミルクを加熱します。クリームを冷まします。
- チョコレートスポンジを細かく切ります。
- チョコレートビスケットキューブをボウルに入れ、中のクリームの半分を注ぎます。すべてのピースにクリームがしみこむようによくかき混ぜて、冷蔵庫に20〜30分間放置します。
- パイナップルのスライスを3〜4個切り、チェリーから種子を取り除き、半分に切ります。
- バニラスポンジケーキを皿の上に置き、大さじ数杯のクリームで広げます。チョコレートスポンジケーキの層の上にクリーム、さらにチェリーとパイナップルの層を重ねます。材料が完成するまでチョコレートスポンジケーキとフルーツの層を繰り返します。ピースをしっかりと固定し、スポンジケーキとフルーツの隙間を埋めることで、ケーキに丸い形を作ります。