このズッキーニのパンは、作りやすく栄養が詰まっています!アーモンド、亜麻仁、ココナッツオイル、そしてもちろんズッキーニが含まれています!この無糖のバージョンは、他のズッキーニのパンほど甘くないかもしれませんが、それでも風味が豊かです。このパンとお好みのスプレッドをスナックとして組み合わせたり、スープと組み合わせてボリュームのある食事をお楽しみください。
パレオズッキーニのパン(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- グレインフリーレシピ
- 精製糖なし
- 古ビーガン
- ビーガン
- 小麦なし
提供する
ミニパン2本
調理時間
50
材料
- 木の実を含まないバージョンの場合は、アーモンドミールまたはヒマワリミール2カップ
- ピーカンミール1カップ、またはひまわりミール
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 重曹1 1/2杯
- キサンタンガム小さじ2
- 海塩小さじ1/2
- シナモン小さじ2
- ナツメグ小さじ1/2
- クローブ小さじ1/4
- 小さじ1/2ステビアパウダー
- 亜麻仁卵2個(亜麻仁大さじ1杯、さらに「卵」あたり大さじ3杯の水)
- バニラ大さじ1
- 1/2カップのアップルソース、無糖
- ズッキーニ3/4カップ、細切り
- ココナッツオイル1/4カップ、溶かしたもの
準備
- 小さめのボウルに、亜麻仁の「卵」のために、亜麻仁の大さじ2杯の水と大さじ6の水を混ぜ合わせて座らせます。
- 大きなミキシングボウルで、乾燥した材料を混ぜ合わせ、完全に混ぜます。
- 亜麻の「卵」の混合物を小さなボウルに注ぎ、アップルソースとバニラと合わせます。乾燥した材料に混ぜてから、ココナッツオイルを加えます。
- 2つのミニパンパンに軽くグリースを塗り、各パンに生地を広げます。パンの側面よりもはるかに高く上昇します。
- 350°Fで50分間焼きます。