おなかがすいていて、急いでいるなら、これは完璧な料理です。これらのおいしいライスヌードルは、ブロッコリー、もやし、豆腐がいっぱい詰まっていて、美味しくて充実した食事を作ります。簡単で印象的なディナーのために、友人とこのシンプルなタイの古典をお楽しみください。
Pad See Ew:タイ風炒め麺(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高炭水化物ビーガン
- ビーガン
豆のスパゲッティ
カロリー
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材料
- 8オンス幅の米麺、標準パッケージの約半分
- 8オンス豆腐
- 刻んだブロッコリー1カップ
- もやし1カップ
- 大さじ2しょうゆ
- ダーク醤油大さじ2
- 2杯の海鮮ソース
- シラチャ小さじ2
- アボカド油または植物油大さじ2
- 1 / 4-1 / 2カップの水
- スライスしたネギ1個
- 砕いたピーナッツ1/4カップ
- 1ライム
準備
- 米麺を大きくて浅いボウルに入れます。水を沸騰させ、米麺の上に注ぎます。他の材料を準備する間、これを待ちましょう。
- 中火で大鍋でココナッツオイル大さじ1を熱します。豆腐を小さな立方体に切り、フライパンに加えます。豆腐が金色になるまで、2〜3分間調理します。
- 豆腐を鍋の側面に押し付け、残りの大さじ1杯のココナッツオイルを加えます。
- バーナーを中火に下げます。中華ブロッコリーをフライパンに加え、1〜2分間調理します。
- ライスヌードルを追加し、すべてを一緒にかき混ぜます。
- 薄醤油、黒醤油、海鮮醤、シラチャを加えて混ぜ合わせます。麺が固まり始め、まだ少し硬い場合は、小さじ1杯ずつ水を加えます。
- 麺を好みの食感になるまで味わってください。
- 最後に、もやしを追加し、すべて一緒にかき混ぜます。
- 麺に味を付け、必要に応じて醤油または海鮮醤を追加します。
- 刻んだネギ、砕いたピーナッツ、ライムウェッジを添えます。