
友達や家族に感動と驚きを与えたいなら、外に出て新鮮なオイスターマッシュルームを見つけて、すぐにこの料理を作ってください! 「ホタテ貝」が実際にキノコだと言うと、彼らは目や味eyesを信じません。キングオイスターキノコのスライスは、海苔のフレークまたはダルスフレーク(もう1つの海野菜)にマリネし、いくつかの野菜ストック、レモンのスプラッシュ、料理ワインを添えます。マッシュルームのスライスは、これらのさまざまなフレーバーと水分を吸収し、死ぬべき一貫性のある幻想的においしいビーガンホタテになります!次に、安っぽいペストパスタ、スモーク豆腐ベーコン、ビーガンパルメザンチーズまたは栄養酵母を振りかけます。
オイスターマッシュルームホタテとペストパスタとスモーク豆腐ベーコン(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高炭水化物ビーガン
- ビーガン
提供する
4
調理時間
20
材料
オイスターマッシュルームホタテの場合:
- 6-8キングオイスターマッシュルーム
- 水に溶かした小さじ2杯の野菜ストックパウダー
- 白大さじ1杯の料理用ワイン
- 海苔大さじ1杯またはダルスフレーク
- レモン汁のスプラッシュ
スモーク豆腐ベーコンの場合:
- 8オンスのしっかりした豆腐、スモークまたはレギュラー
- たまりまたは醤油大さじ1
- 小さじ1 1/2杯の液体煙
- 小さじ1杯のメープルシロップ
ビーガンオクラのレシピ
ペストパスタの場合:
- 1/3カップの松の実
- 1/3カップの栄養酵母
- 2/3カップのオリーブオイル
- ニンニク2〜3個、みじん切り
- 1つかそれ以上の大きなバジル
- 4人前のフェットチーネパスタ、必要に応じてグルテンを含まない
準備
キングオイスターマッシュルームホタテを作るには:
- キノコを約1インチの厚さにスライスします。すべてのピースを本物のホタテのように見せたい場合は、キャップと足の最も尖った部分を取り外し、別のレシピ用に保存します。
- ボウルに他の材料を混ぜ合わせ、必要に応じて海苔を砕いて細かく砕き、よく混ぜます。
- マッシュルームのスライスとトスを加えて、それらすべてをコーティングします。 1時間マリネし、30分後にスライスをひっくり返します。
スモーク豆腐ベーコンを作るには:
- 豆腐を小さな立方体またはお好みの形に切ります。
- ボウルに3つのマリネの材料を混ぜます。
- 豆腐を加えて、30分以上かき混ぜます。
ペストパスタを作るには:
- フライパンで乾燥したロースト松の実。
- フードプロセッサーですべての材料を混ぜます。
- 鍋に水を入れてパスタを加えます。
- 豆腐をマリネから取り出し、外側が少しカリカリになるまで炒めます。
- マリネからキノコのスライスを削除し、中強火で油でフライパン。約5分後に裏返して、両面がある程度の色になるようにします。
- パスタを切って、ペストでトスします。
- 「ホタテ」と「ベーコン」、そしてオプションで、ビーガンパルメザンチーズもお勧めです。