友達や家族に感動と驚きを与えたいなら、外に出て新鮮なオイスターマッシュルームを見つけて、すぐにこの料理を作ってください! 「ホタテ貝」が実際にキノコだと言うと、彼らは目や味eyesを信じません。キングオイスターキノコのスライスは、海苔のフレークまたはダルスフレーク(もう1つの海野菜)にマリネし、いくつかの野菜ストック、レモンのスプラッシュ、料理ワインを添えます。マッシュルームのスライスは、これらのさまざまなフレーバーと水分を吸収し、死ぬべき一貫性のある幻想的においしいビーガンホタテになります!次に、安っぽいペストパスタ、スモーク豆腐ベーコン、ビーガンパルメザンチーズまたは栄養酵母を振りかけます。


オイスターマッシュルームホタテとペストパスタとスモーク豆腐ベーコン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • ビーガン

提供する

4

調理時間

20

材料

オイスターマッシュルームホタテの場合:

  • 6-8キングオイスターマッシュルーム
  • 水に溶かした小さじ2杯の野菜ストックパウダー
  • 白大さじ1杯の料理用ワイン
  • 海苔大さじ1杯またはダルスフレーク
  • レモン汁のスプラッシュ

スモーク豆腐ベーコンの場合:

  • 8オンスのしっかりした豆腐、スモークまたはレギュラー
  • たまりまたは醤油大さじ1
  • 小さじ1 1/2杯の液体煙
  • 小さじ1杯のメープルシロップ
ビーガンオクラのレシピ

ペストパスタの場合:

  • 1/3カップの松の実
  • 1/3カップの栄養酵母
  • 2/3カップのオリーブオイル
  • ニンニク2〜3個、みじん切り
  • 1つかそれ以上の大きなバジル
  • 4人前のフェットチーネパスタ、必要に応じてグルテンを含まない

準備

キングオイスターマッシュルームホタテを作るには:

  1. キノコを約1インチの厚さにスライスします。すべてのピースを本物のホタテのように見せたい場合は、キャップと足の最も尖った部分を取り外し、別のレシピ用に保存します。
  2. ボウルに他の材料を混ぜ合わせ、必要に応じて海苔を砕いて細かく砕き、よく混ぜます。
  3. マッシュルームのスライスとトスを加えて、それらすべてをコーティングします。 1時間マリネし、30分後にスライスをひっくり返します。

スモーク豆腐ベーコンを作るには:

  1. 豆腐を小さな立方体またはお好みの形に切ります。
  2. ボウルに3つのマリネの材料を混ぜます。
  3. 豆腐を加えて、30分以上かき混ぜます。

ペストパスタを作るには:

  1. フライパンで乾燥したロースト松の実。
  2. フードプロセッサーですべての材料を混ぜます。
  3. 鍋に水を入れてパスタを加えます。
  4. 豆腐をマリネから取り出し、外側が少しカリカリになるまで炒めます。
  5. マリネからキノコのスライスを削除し、中強火で油でフライパン。約5分後に裏返して、両面がある程度の色になるようにします。
  6. パスタを切って、ペストでトスします。
  7. 「ホタテ」と「ベーコン」、そしてオプションで、ビーガンパルメザンチーズもお勧めです。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:654#炭水化物:47g#脂肪:47g#タンパク質:15g#ナトリウム:341mg#砂糖:3g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。