これは私の簡単な詰め物です。グルテンを含まない場合は、グルテンを含まないパンキューブを使用します。それ以外の場合は、好きなパンを使用します。私のように、あなたがこれを1日先に作っているなら、あなたは追加のコップのスープを追加して、それをほんの少し調理したいと思うかもしれません。そうすれば、翌日にオーブンに戻して温めても、すべてが乾燥することはありません。私のタマネギ、セロリ、マッシュルームの詰め物は、外側がカリカリで内側がしっとりしています。ハーブとスパイスがいっぱいです。セージ、ローズマリー、タイム、オレガノ、ナツメグ、ベイ、ニンニク-私が作るものはすべてニンニクでなければならないからです。幸せな感謝祭とお楽しみください!
タマネギ、セロリ、マッシュルームの詰め物(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
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材料
- 2 Tbs。エキストラバージンオリーブオイル
- 4 Tbs。ビーガンバター
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- リブセロリ、みじん切り
- 8オンス。ボタンまたはクレミニきのこ、みじん切り
- にんにく2片、みじん切り
- 1ベイリーフ
- 1 Tbs。新鮮なセージ、みじん切りまたは小さじ1。乾燥セージ
- 1 Tbs。フレッシュタイム、刻んだもの、または小さじ1。乾燥タイム
- 小さじ1/2乾燥ローズマリー
- 小さじ1/2乾燥オレガノ
- 小さじ1/8ナツメグ
- 小さじ1コーシャーソルト
- 小さじ1/2新鮮な黒コショウ
- ¼カップ新鮮なパセリ、みじん切り
- 8カップグルテンフリーパンキューブ
- 4〜5カップの低ナトリウム野菜スープ
準備
- オーブンを400度に予熱します。大きなフライパンで、溶けるまで油とバターを中強火で加熱します。タマネギとセロリを入れて、柔らかくなるが茶色にならないまで、約4分煮る。キノコを追加し、柔らかくなり、茶色になるまで、約5分間調理します。ニンニクと調味料を混ぜます。
- パセリとパンキューブをフライパンに追加します。よく混ぜます。キューブが柔らかくなるまで湿らせますが、濡れないようにします。ベイリーフを取り外し、混合物を冷まします。
- 詰め物を油または調理用スプレーで磨いた大きなキャセロール皿に移します。詰め物が固まり、パリパリするまで、約15分焼きます。その後、キャセロール皿をひっくり返して、好みに合うまでさらに5分間調理します。楽しい!