これらの詰められたカボチャの花は、トウモロコシ、オクラ、アスパラガス、ディル、ニンニクの混合物で作られました。スカッシュブロッサムとは何ですか？彼らはきれいで美味しく、詰め物に適していることを知っています。スカッシュ植物は、同じ植物に雌花と雄花の両方があります。女性の花にはズッキーニが入っており、男性の花には茎があります。このおいしいサラダは、新鮮な季節の夏の食材を詰めて男性の花を最大限に活用します。彼らはどんな屋外の集まりにも素敵なスターターを作るでしょう。
オクラとコーン詰めスカッシュブロッサム（ビーガン）
- 高繊維
- ビーガン
- ホールフードレシピ
材料
花の場合：
- 8-10スカッシュの花
- にんにく2かけ
- トウモロコシの穂軸1
- アスパラガス1束
- 5-7オクラポッド
- 塩とコショウの味
- 大さじ1、プラスアボカド小さじ1またはお好みの高スモークポイントオイル
- 飾り用に小さじ1刻みディル（オプション）
グリーンズの場合：
- パンタレルまたはタンポポの緑の小さな束
- 小玉ねぎ1個
- 1/4カップのヘーゼルナッツ、トーストとみじん切り
- 大さじ1のアボカドオイルまたはお好みの高スモークポイントオイル
- 塩とコショウの味
バーガーパンビーガンです
準備
- フライパンで大さじ1のオイルを熱します。にんにくをみじん切りにし、鍋に加えて2〜3分間汗をかきます。
- アスパラガスを細かく刻み、穂軸からトウモロコシ粒を取り除き、オクラを細かく刻む。
- オクラとコーンをニンニクに加え、4〜5分炒める。アスパラガス、塩、こしょうを加え、さらに3〜4分間炒めます。頻繁にかき混ぜると、オクラが分解して結合剤を放出し始めます。冷却するために取っておきます。
- オーブンを375°Fに予熱します。小さなブラシまたは指を使用して、小さじ1杯のオイルをスカッシュの花に注意深くこすります。混合物を各スカッシュの花に注意深くスプーンで入れ、天板に置きます。 10〜15分または花が少し茶色くなるまでローストします。
- 花が焙煎している間に緑を作るには、タマネギをさいの目に切り、油と一緒に鍋に加えます。半透明になるまで汗をかきます。ビターグリーンをチョップまたはシフォンで炒め、ヘーゼルナッツと一緒に鍋に加えます。 5〜7分間、または緑が濃緑色になるまで炒めます。塩こしょうを加える。
- 詰めた花を緑のベッドで提供し、ディルを飾ります。
ノート
8〜10個の花を咲かせます。