このにんじんカシューナッツパテの一口一口は、スナックに最適な風味の爆発のようなものです。このグルテンフリーのビーガンパテは、数分で準備が整い、パンやクラッカーに大きく広がります。


無油カシューキャロットパテ(ビーガン、グルテンフリー)

  • ビーガン

材料

  • ニンジン2カップ、大切り
  • 少なくとも30分間水に浸した1カップのカシューナッツ
  • アーモンドバター1/4カップ
  • 1/4カップの新鮮なレモンジュース
  • 1/2カップの新鮮なパセリまたはコリアンダー
  • ケルト海の塩、味
  • おろし生inger大さじ1(オプション)

準備

  1. にんじんを切り分けてフードプロセッサーに入れます。
  2. 大きな塊がなくなるまで処理します。
  3. カシューナッツをすすぎ、水切りし、アーモンドバター、レモンジュース、生inger、新鮮なハーブ、塩とともにニンジンと一緒にフードプロセッサに入れます。
  4. 最後に、すべてがスムーズになるまで処理します。
  5. 必要に応じて、味に塩を加えます。