オートミールレーズンクッキーを考えるとき、赤レンズ豆は思い浮かばないかもしれません-しかし、これらは素晴らしいテクスチャとたくさんの栄養素を提供します。それらは、鉄とカリウムを十分に含み、繊維とタンパク質を満たします。だから、ほとんどの甘いお菓子とは異なり、これらは甘い歯と食欲を満たします!
オートミールレーズンバイツ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
提供する
15
調理時間
15
材料
- 1/2カップ乾燥赤レンズ豆
- 8メジュオールの日付ピット
- 2カップ麦
- 1ティースプーングラウンドシナモン
- 1茶粉
- 1ティースプーン重曹
- 1/2カップレーズン無糖
- 1テアスプーンバニラエキス
準備
- 赤レンズ豆と水1カップを中火で中鍋に入れます。煮立て、火を弱め、ふたをして20分または水が吸収されるまで調理します。
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 日付を1/2カップのお湯に5分間浸します。
- Sブレードとプロセッサーを取り付けたフードプロセッサーに、転がしたオート麦を粗いオート麦粉に加えます。大きなミキシングボウルに移します。シナモン、ベーキングパウダー、重曹を追加します。
- 日付(浸漬水を含む)、バニラエッセンス、調理済みのレンズ豆をSブレード付きのフードプロセッサーに追加します。 30秒間、または滑らかになるまで処理します。
- レンズ豆と日付の混合物をミキシングボウルの乾燥成分に加えます。混ぜ合わせます。レーズンを加えてかき混ぜます。
- クッキースクープを使用して、羊皮紙が敷かれた天板に生地を落とします。 15分間焼く。料理して楽しもう!
ノート
密閉容器に保管してください。 2日経ってもまだこれらを磨いていない場合は、冷蔵庫で最大1週間保管してください。 Deglet Noorの日付を入れ替える場合は、8ではなく16を使用します。