ビーガンザジキああ、これは本物にかなり近く、とても風味豊かです。風味、クリーミーさ、または力が不足していません。それは脂肪、酸味、塩の量と完全にバランスが取れています-あなたはそれを気に入るはずです。このディップは、世界中のすべての自然食品と組み合わせると完璧です-自家製のクラッカーに広げて、ニンジン、トマト、キュウリなどの新鮮な食べ物に浸したり、次のサラダボウルに平手打ちしてください!可能性は無限大。
栄養価の高いザジキ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- 精製糖なし
- 無糖/低糖
- ビーガン
調理時間
15
材料
- 1カップのカシューナッツを少なくとも2時間浸した
- レモン汁1/4カップ
- ひよこ豆タヒニ大さじ3
- にんにく3片
- 1/2カップの水(追加または追加)
- キュウリ1個、すりおろし、絞って余分な液体を取り除く
- 細かく刻んだ新鮮なディル1/4カップ
- ミント大さじ1/2(オプション)、細かく刻んだ
- 塩とコショウの味
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2-3
準備
- 高速プロセッサで、カシューナッツ、レモン、タヒニ、ニンニク、水、塩/コショウを追加します。非常に滑らかになるまでブレンドし、必要に応じて側面を削ります。
- プロセッサから取り外し、大きなミキシングボウルに移します。
- 他のすべての材料を加え、よく混ぜられるまでかき混ぜます。
- 必要に応じて調味料を調整します。
- サラダ、ファラフェル、新鮮な野菜、またはお好みのクラッカーを添えてください。