私の叔母は、一度おいしいパンプキンバーを焼かずに食べましたが、それは健康的で信じられないほどでした。唯一のことは、生のジンジャーブレッドクッキーをデザート用に作成し、2つを一緒に食べずにはいられなかったことです。組み合わせは壮観でした!ジンジャーブレッドのクッキーを混ぜたパンプキンパイのように!そして、パンプキンパイよりも良いものは何ですか?もちろん、サツマイモのパイ!そのため、おいしいレシピを夢のデザートに取り入れることになりました。生のジンジャーブレッドクラストを使用したサツマイモのバー。おいしい!!
生のジンジャーブレッドクラストを使用した焼きなしスイートポテトバー(ビーガン、グルテンフリー)
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パッドはベジタリアンだ
カロリー
813
提供する
4-6
材料
クラストの場合:
- アーモンド1カップ(または乾燥アーモンドパルプ1カップ)
- ½カップ細切りココナッツ、無糖
- 1½カップのメジュオールの日付
- 糖蜜小さじ3
- 1 1/2インチジンジャー、みじん切り
- シナモン小さじ1
- 小さじ1/4ナツメグ
- クローブ小さじ1/4
- 小さじ1/4カイエンペッパー
- 黒コショウのピンチ
- 海塩のひとつまみ
- ココナッツオイル大さじ1
充填用:
- 1 1/2カップのサツマイモのピューレ(1つの大きな焼きサツマイモまたは缶詰)
- 1/3カップメープルシロップまたはココナッツネクター
- 溶かしたココナッツオイル1/4カップ
- 小さじ1絞りたてのレモン汁
- バニラ小さじ1
- 塩小さじ1/4
- シナモン小さじ1 1/2
- カルダモン小さじ3/4
- 生/ 4小さじ3/4
- クローブ小さじ1/4
- 黒胡pepper小さじ1/8
- ココナッツ粉大さじ2
準備
クラストを作成するには:
- 8×8インチのベーキングパンに羊皮紙を敷きます。
- フードプロセッサーにクラスト成分を入れて、よく結合するまで混ぜます。ふたを外し、手の甲をいくつか集めて手に絞り、手のひらにきついボールを作ります。クラストが砕けて固まらない場合は、さらにブレンドするか、別の日付を追加する必要があります。
- クランブルをベーキングパンに注ぎ、底までしっかりと押して固いクラストを作ります。これで詰め物を作ることができます…
塗りつぶしを作成するには:
- すべての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。味見し、必要に応じてメープルシロップを追加します。中身をスプーンで包み、大きなスプーンまたはゴム製のヘラで背中をなめらかにします。
- すぐに食べられますが、しっかりと固めておくことをお勧めします。一晩、または約6時間冷蔵庫に入れます。パーチメント紙をパンから引き出し、正方形に切ります。食べられない正方形は、冷蔵庫に最大1週間保管できます。
ノート
このレシピは、The Kitchnブログの焼きなしパンプキンバーレシピを改造したものです。それがあなたが持っているものであれば、カボチャはサツマイモの代わりに使用することができます。