このセビチェのレシピで魚を見逃すことはありません。それは、レモンとライムのジュースでマリネしながらその形を維持するのに十分な厚さのトランペット・ロイヤル・マッシュルームで作られています。


きのこセビーチェ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
トリニティ・サダ・ロティ

調理時間

20

材料

  • 1オンストランペットロワイヤルマッシュルームのみじん切り
  • 1/2カップのライムジュース
  • レモン汁1/2カップ
  • コエンドロの葉のみじん切り大さじ2
  • さいの目に切ったトマト
  • さいの目に切ったハラペーニョ唐辛子大さじ1(スパイスがもっと好きなら、好みに応じて追加してください)
  • さいの目に切った赤玉ねぎ1/3カップ
  • 小さじ1の塩
  • 黒胡pepper小さじ1/4
  • アボカド1個

準備

1.再封可能な容器で、キノコ、ライムジュース、レモンジュースを混ぜ合わせ、数回かき混ぜます。ジュースがすべてのキノコを覆っていることを確認してください。

2.冷蔵庫に一晩保存します。

3.冷蔵庫からキノコを取り出します。容器からジュースの半分を注ぎます。


4.残りの材料を加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。

5.セビチェを約20分間放置して、風味を溶かします。


6.サラダを添えて、または単独で提供します。