この革新的なレシピは、メキシコのヒカマスからインスピレーションを得ています。細かく刻んだトーストしたココナッツとヒカマは、粘り気のある甘いものになるまでオレンジジュースと黒糖と組み合わされます。その後、エネルギーに噛まれたシトラス風とココナッツ風味を対比させる滑らかで濃厚なダークチョコレートでコーティングされます。あなたがヒカマで何をすべきかで途方に暮れているなら、この簡単なスナックレシピは必見です。


メキシコのヒカマエネルギーバイツ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

  • トーストした無糖シュレッダーココナッツ1カップ
  • ヒカマ3カップ、千切り
  • 絞りたてのオレンジジュース1カップ
  • 黒砂糖1/2カップ
  • ひとつまみの塩
  • 溶けた7オンスのビーガンダークチョコレート

準備

  1. 中くらいの鍋に、ココナッツとヒカマを混ぜます。オレンジジュース、砂糖、塩を加え、よく混ぜられるまで混ぜます。
  2. 中火で30分間加熱し、絶えず攪拌するか、粘着性の生地が形成されるまで。
  3. プレートに移し、完全に冷まします。混合物の大さじをすくい、ボールを形成します。混合物がすべてなくなるまで繰り返します。 Cookieシートで少なくとも2時間フリーズします。
  4. ダブルボイラー、または電子レンジで30秒間隔でチョコレートを溶かします。
  5. 溶かしたチョコレートにボールを1つずつ浸し、ボール全体がチョコレートでコーティングされていることを確認します。余分なチョコレートをボウルに滴下します。
  6. 冷蔵庫の密閉容器に保管してください。