最後に、ゼロオイルとゼロビーガンマヨネーズのポテトサラダレシピ。このクリーミーでおいしいサラダは、一年中いつでも最適です。カシューナッツをベースにしたドレッシングでタンパク質を摂取し、家族全員で共有しましょう!
マヨネーズフリーポテトサラダ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
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材料
サラダを作るには:
- 1カップセロリ、みじん切り
- さいの目に切った玉ねぎ1個
- 1/2カップパセリ、細かく刻んだ
- 2大さじ新鮮なディル、みじん切り
ドレッシングを作るには:
- 水に少なくとも10分間浸した1カップカシュー
- 2日付ピットを取り出し、10分間お湯に浸してください
- にんにく2片
- 大さじ1イエローマスタード
- 1/4カップ栄養酵母
- 大さじ2アップルサイダービネガー
- 1茶asp塩
- 1カップの水
準備
- 四角いジャガイモを大きな鍋に入れて、水で1〜2インチ完全に覆います。鍋に蓋を斜めに置き、25分間またはフォークで穴を開けられるまで調理します。
- ジャガイモを水切りし、冷ましておく。
- カシューナッツを水気を切ってすすぎ、ドレッシング材料の残りの部分と一緒にブレンダーに入れてドレッシングを作ります(日付-日付をブレンダーに追加する前に水を排出し、ピットを削除してください-ニンニク、マスタード、栄養酵母、塩、リンゴ酢、水)。
- 完全にクリーミーで滑らかになるまで、約1分間ブレンドします。とりあえず取っておきます。
- ポテトが十分に冷めたら、一口サイズに切って大きなミキシングボウルに入れ、セロリ、タマネギ、パセリ、ディルなどのドレッシングを加えます。
- すべてが結合するまで静かにかき混ぜ、味に塩こしょうを加えます。