このベーグルの朝食は、トマト風味のフレーバー、マッシュルームのマリネ、そしてほんのり甘い甘さのヒントで構成されています。野菜をマリネする時間を長くするほど良い。放置すればするほど風味が増します。ブランチに友人や家族がいる場合、この料理は本当に魅力的であり、1日のおいしいスタートになります。
トマトマッシュルームマリネベーグル（ビーガン、グルテンフリー）
- 乳製品フリー
- 高炭水化物ビーガン
- ビーガン
提供する
2
材料
- 10ボタンマッシュルーム
- 3/4カップ缶詰トマト
- 天日干しトマト1カップと大さじ1
- 大さじ2私はソースまたはたまりです
- マイルドカレーパウダー小さじ3
- スモークパプリカ小さじ1 1/2
- 小さじ1 1/2ディジョンマスタード
- 小さじ1トマトペースト
- お好みの砂糖小さじ2または天然甘味料
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- 2ベーグル（必要に応じてグルテンフリー）
- 提供のための発芽グリーン（オプション）
準備
- あなたのキノコを分厚いスライスにカットすることから始めて、大きなサンドイッチバッグに入れます。
- ブレンダーまたはフードプロセッサーで、缶詰のトマト、天日干しトマト、醤油、カレーパウダー、スモークパプリカ、ディジョンマスタード、砂糖、トマトペーストを追加します。滑らかになるまで混ぜます。
- マリネをマッシュルームと一緒にサンドイッチ袋に注ぎ、マッシュルームがよく覆われるように混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫にできるだけ長く（10分以上、理想的な時間は一晩です）置いておきます。
- キノコができるだけ長くマリネされたら、中火で大きなフライパンでオリーブオイルを温めます。
- 温まったら、キノコと残りのマリネをかき混ぜ、柔らかくなるまで炒めます。
- 火が通ったら、トーストしたベーグルの上にキノコを置き、発芽したグリーンをトッピングします。