このレシピは中華風味で味付けされていますが、豆腐とレンズ豆はとても満足感と満足感を与えてくれます!
Mapo Tofu (Vegan)
- 乳製品フリー
- 高タンパク
- ビーガン
カシューチーズとビーガンラザニア
カロリー
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材料
チリビーンペーストオイルの場合:
- グレープシードオイル1カップ
- 豆腐ペースト大さじ1-2
- チリペッパーフレーク大さじ2
メインディッシュの場合:
- しっかり豆腐の1パッケージ
- レンズ豆の1/2カップ
- オイルのスプラッシュ
- 生cedのつまみ、みじん切り
- にんにく2片、みじん切り
- お湯で再構成された1/4カップのスライス/みじん切りの乾燥木材耳キノコ
- 同banペースト大さじ2
- 中国の少興ワインのスプラッシュ、ライスワインは結構です
- 黒醤油のしぶき
- 挽いた四川胡pepperの小さじ1
- 野菜ストック1-2カップ
- コーンスターチ大さじ1 +冷水大さじ2
準備
チリビーンペーストオイルの場合:
- すべての材料を小さな鍋に入れ、中火で加熱します。
- できる限りスプーンでペーストを砕き、フレークが茶色になるまで約5分間炒めます。
- 熱を取り、完全に冷却します。きれいな瓶/容器に入れます。
- 使用するまで冷蔵庫に保管してください。
メインディッシュの場合:
- 大きなフライパンを油と生andとニンニクで熱し、火傷しないように注意してください。マッシュルームと豆腐ペーストとともに、レンズ豆を加えます。
- レンズ豆がペーストと完全に混ざるように、かき混ぜます。少興ワイン、ダークソース、挽いた胡pepperを加える。それを1分ほど調理してから、ストックキューブと豆腐キューブを追加します。
- 火を弱め、半分になるまで煮る。
- コーンスターチのスラリーを加えてソースを濃くします。すべてを静かに混ぜると液体が完全に濃くなり、ボウルに移します。
- 小さじ1杯のチリオイルを小さめの鍋で加熱します。熱いご飯を添えて。