このレシピはとてもシンプルでとてもおいしいので素晴らしいです。あなたがパンケーキ好きなら、これはあなたとあなたの次の朝食のために試してみる必要があります!
レモンポピーシードパンケーキ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
443
提供する
2
調理時間
5
材料
パンケーキの場合:
- 1カップのオート麦またはそば粉
- 大きな熟したバナナ1本
- 1カップの非乳牛乳
- 小さじ1/2バニラ
- シナモン小さじ1/2
- 小さじ2杯のレモンの皮
- ケシの実大さじ2
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- レモン汁大さじ1
- 小さじ2〜3杯のココナッツオイル、調理用
クリーミーヨーグルトソースの場合:
- 1/2カップのプレーン乳製品ヨーグルト
- 小さじ1/4バニラビーンパウダー(または小さじ1/2バニラエキス)
- メープルシロップ大さじ1〜2杯
準備
パンケーキの場合:
- エンバク粉、バナナ、乳製品以外の牛乳、バニラ、シナモン、レモンの皮をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます
- ケシの実、ベーキングパウダー、レモン汁を加え、スパチュラで混ぜ合わせます
- ココナッツオイルの小さじ1杯を、中火で焦げ付き防止の鍋に入れます。ねり粉を鍋にすくい、2〜3分間調理し、端がしっかりと泡立つまで調理します。ひっくり返してさらに1、2分間、黄金色になるまで調理します
- 残りの生地でこのプロセスを繰り返し、必要に応じてココナッツオイルを追加します。鍋が熱くなるにつれて熱を下げる必要があるかもしれません
- 下のクリーミーなヨーグルトソースまたは純粋なメープルシロップ、ベリー、バナナ、ココナッツフレークなどを添えてください。お楽しみください!
クリーミーヨーグルトソースの場合:
- 小さなボウルにすべての材料を混ぜます。味覚テストを行い、必要に応じて甘味を調整します。パンケーキやワッフルを添えてお楽しみください!
ノート
ハイパワーブレンダーを使用する場合は、小麦粉の代わりに1カップのスチールカットまたは圧延オーツまたはソバの割りを使用できます。エンバクフレークまたはソバのひき割りでブレンダーを最初に実行して小麦粉にし、次に残りの材料を追加します。バッターは厚いはずですが、まだ注ぐことができます。薄すぎる場合はオート麦を追加し、最後のほうが厚すぎてブレンダーから出にくい場合は、ミルクや水を少しかけます。高タンパク質バージョンの場合は、3/4カップのオート麦、卵2個、バナナ1個、牛乳なし、残りの成分を使用します。