このスポンジケーキは非常に簡単に作ることができ、気密容器で3〜4日間持続しますが、冷蔵庫によく入れます。暑い日には、トッピングが溶けないように冷蔵庫に保管するのが理想的です。
レモンとブルーベリーのスポンジ、ピーカンとカボチャの種のクランチトップ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
アイスクリームタルト
調理時間
40
材料
- 粉砂糖1カップ
- 1 1/2カップのキャスターシュガー
- ソフトブラウンシュガー1 1/4カップ
- プレーン小麦粉4カップ
- 小さじ4杯のベーキングパウダー
- 1カップの溶けた乳製品のフリースプレッド
- 1カップの植物乳
- バニラエッセンス小さじ2
- 塩を振る
- ブルーベリー1 1/2カップ
- レモン3個
- ピーカン-飾る
- 飾るカボチャの種
準備
- オーブンを360ºFに予熱します。
- バターを溶かす-冷ましておく。
- 乾燥材料(砂糖、小麦粉(ふるいにかけた)、ベーキングパウダー、塩)をミキシングボウルに追加し、フォークでかき混ぜます。
- 溶かしたバター、植物乳、バニラ抽出物を乾燥成分に加え、よく混ぜて混ぜます。
- 1つのレモンのジュースを追加し、結合します。
- ブルーベリーを洗い、軽くたたいて乾かします。それらがケーキの底に沈むのを防ぐために小麦粉を投げます。すべてのブルーベリーに小麦粉を少しまぶしてください。
- ブルーベリーをケーキミックスに入れてかき混ぜます。
- ケーキの上部が水平になるように、裏地付きのベーキングトレイに移します。 12×9インチの長方形のトレイを使用しています。
- 360ºFで35〜40分間、またはケーキテスターがきれいになるまで焼きます。
- 着氷する前に完全に冷ます。
- レモンを絞り、ジュースを絞ります-取っておきます。
- アイシングシュガーを大きなボウルに注ぎ、絞りたてのレモン汁をゆっくりと加え、目的の硬さになるまで攪拌します。
- ペカン、カボチャの種、レモンの皮を添えて冷やしたケーキの上に霧雨を降らせる。
- カットする前に完全にセットしてください。