このやさしいデリスチョコレートは驚くほど美味しい!レイヤーは非常にうまく調和して絶妙なデザートを形成します!
キンダーデリス(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
ビーガンピーナッツバターバナナマフィン
調理時間
20
材料
チョコレートスポンジケーキ:
- アーモンドミルク1カップ
- アップルサイダービネガー大さじ1
- ココナッツオイルを溶かした大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
- アーモンド粉3/4カップ
- グルテンフリー(またはレギュラー)万能粉1/2カップ
- 1/3カップのカカオパウダー
- コーンスターチ小さじ1
- ココナッツシュガー1/4カップ
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1/2
- ひとつまみの塩
ミルキークリームフィリング:
- ココナッツクリーム3/4カップ
- ココナッツバター大さじ2、溶かした
- メープルシロップ大さじ1
- 小さじ1/2バニラエキス
トッピング:
- 溶かしたチョコレート1カップ
- ココナッツオイル小さじ1
準備
- まず、クリーム層を準備します。ミディアムボウルに、ココナッツクリーム、ココナッツバター、メープルシロップ、バニラエッセンスを加え、ふわふわして滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜます。冷蔵庫に入れて30分間固めます。
- 小さなボウルに、アーモンドミルクとアップルサイダービネガーを合わせて5分間放置します(これにより、ビーガンの「バターミルク」が作成されます)。ココナッツオイルとバニラエッセンスを加えて混ぜます。
- オーブンを350°Fに予熱し、羊皮紙で20cmx20cmの正方形のスズを並べます。
- 別のボウルに、小麦粉、カカオパウダー、コーンスターチ、ココナッツシュガー、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。乾燥した材料に液体を追加し、スパチュラで慎重に組み合わせます(混ぜすぎないようにしてください)。
- 生地の半分を四角い錫に注ぎ、均等に広げます。 10分間焼き、残りの半分でこの手順を繰り返します。ケーキの層をラックで10分間冷まします。
- 冷めたら、ケーキの層を四角い錫に戻し、クリームを詰めます。スパチュラを使用して均等に広げます。慎重に2番目のケーキレイヤーを上に置き、押し下げて空気穴を取り除きます。 2時間冷凍し、バーに適した形にカットします。
- ビーガンチョコレートを溶かして、各バーにコーティングします。冷却ラックに置き、冷蔵庫に入れて固めます。冷蔵庫に最大1週間保管します。