このやさしいデリスチョコレートは驚くほど美味しい!レイヤーは非常にうまく調和して絶妙なデザートを形成します!


キンダーデリス(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
ビーガンピーナッツバターバナナマフィン

調理時間

20

材料

チョコレートスポンジケーキ:

  • アーモンドミルク1カップ
  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • ココナッツオイルを溶かした大さじ2
  • バニラエッセンス小さじ1
  • アーモンド粉3/4カップ
  • グルテンフリー(またはレギュラー)万能粉1/2カップ
  • 1/3カップのカカオパウダー
  • コーンスターチ小さじ1
  • ココナッツシュガー1/4カップ
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ1/2
  • ひとつまみの塩

ミルキークリームフィリング:

  • ココナッツクリーム3/4カップ
  • ココナッツバター大さじ2、溶かした
  • メープルシロップ大さじ1
  • 小さじ1/2バニラエキス

トッピング:

  • 溶かしたチョコレート1カップ
  • ココナッツオイル小さじ1

準備

  1. まず、クリーム層を準備します。ミディアムボウルに、ココナッツクリーム、ココナッツバター、メープルシロップ、バニラエッセンスを加え、ふわふわして滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜます。冷蔵庫に入れて30分間固めます。
  2. 小さなボウルに、アーモンドミルクとアップルサイダービネガーを合わせて5分間放置します(これにより、ビーガンの「バターミルク」が作成されます)。ココナッツオイルとバニラエッセンスを加えて混ぜます。
  3. オーブンを350°Fに予熱し、羊皮紙で20cmx20cmの正方形のスズを並べます。
  4. 別のボウルに、小麦粉、カカオパウダー、コーンスターチ、ココナッツシュガー、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。乾燥した材料に液体を追加し、スパチュラで慎重に組み合わせます(混ぜすぎないようにしてください)。
  5. 生地の半分を四角い錫に注ぎ、均等に広げます。 10分間焼き、残りの半分でこの手順を繰り返します。ケーキの層をラックで10分間冷まします。
  6. 冷めたら、ケーキの層を四角い錫に戻し、クリームを詰めます。スパチュラを使用して均等に広げます。慎重に2番目のケーキレイヤーを上に置き、押し下げて空気穴を取り除きます。 2時間冷凍し、バーに適した形にカットします。
  7. ビーガンチョコレートを溶かして、各バーにコーティングします。冷却ラックに置き、冷蔵庫に入れて固めます。冷蔵庫に最大1週間保管します。