美しくておいしいスウェーデンのカルダモンパンは、フィカの午後にコーヒーとともに提供されます。フィカとはスウェーデン語で「コーヒーを飲むこと」を意味します。休憩を取り、友人とハングアップし、ペストリーを楽しむ瞬間です。カルダモンのフレックロールは柔らかくてふわふわで、香りがあり、やや甘くておいしいです。彼らはコーヒーとお茶とうまく組み合わせます。



Kardemummabullar:スウェーデンのカルダモンロール(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

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材料

生地を作るには:

  • 温かい非乳牛乳1/2カップ
  • インスタントドライイースト小さじ1 1/4
  • 大さじ3砂糖
  • 1 3/4カップの汎用小麦粉
  • 塩小さじ1/4
  • 小さじ1杯のグリーンカルダモンシードパウダー
  • ソフトビーガンバター大さじ3
  • ボウルに油を塗るオイル


生ビーガンアーモンドチーズ

塗りつぶしを作成するには:

  • 2 1/2杯のビーガンバター(室温)
  • 2 1/2杯の粉砂糖
  • 1 1/2杯の緑のカルダモンシードパウダー
ビーガン酵母ドーナツ

Gla薬を作るには:

  • 大さじ4水
  • 砂糖大さじ3
  • 小さじ1/4バニラ味paste


トッピングを作成するには:

  • グラニュー糖小さじ1
  • カルダモンパウダー小さじ1/4

準備

  1. 温かい牛乳に砂糖を溶かします。酵母を追加します。 15分間覆われたままにします。
  2. 小麦粉、塩、カルダモンパウダーを大きなボウルに入れて泡立てます。バターを追加します。よく混ぜます。
  3. 牛乳を加えて生地をこねます。ミルクミックスを部品に追加します。あなたが非常に滑らかで、しなやかで、少し粘着性の生地を得るまで、約8分間こねます。
  4. 油を塗ったボウルに移します。油が均等に塗られるように向きを変えます。蓋をして、45分間またはふくらんでいるまで暖かい場所に保管します。
  5. 詰め物を作るには、バターと砂糖を軽くふわふわになるまで泡立てます。
  6. gl薬を作るには、すべての材料を鍋に入れます。砂糖が完全に溶けるまで煮ます。涼しい。
  7. 盛り上がった生地をパンチします。打ち粉をしたカウンターに移動します。 10インチX18インチの長方形に展開します。
  8. スパチュラで丸めた生地に詰め物を広げ、端から端まで全体を覆う。
  9. 18インチ側に6インチのセクションをマークします。 3つの等しいセクションがあります。左側を中央に折り、次に右側を左側に折ります。長い側があなたに面するように生地を回します。
  10. 小麦粉を少し振りかけ、生地を少し広げます。鋭いナイフまたはペストリーホイールを使用して、1インチのストランドを切断します。
  11. ロールを作るには、親指と人差し指でストランドの端を持ちます。親指と人​​差し指の先端にストランドを3回巻き付けます。あなたが包むように生地のストランドをねじり続けます。ロールを静かに滑り出して、ロールの下のストランドのもう一方の端に押し込みます。
  12. 残りの生地で繰り返します。
  13. 生地を持ち上げて広げるのに十分なスペースを確保して、グリースを塗ったベーキングトレイにロールを置きます。キッチンタオルで覆い、30分間上昇させます。
  14. 生地が上昇している間、最後の20分間にオーブンを430°Fに予熱します。 8〜10分間、または上からロールが茶色になるまで焼きます。
  15. オーブンから取り出し、すぐにシロップでロールを磨きます。ふりかけ。
  16. ワイヤーラックで冷却します。暖かいサーブ。

栄養成分表示

総カロリー:1,649#総炭水化物:239 g#総脂肪:68 g#総タンパク質:33 g#総ナトリウム:652 mg#総糖:83 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。