平凡なハンバーガーのパテにうんざりしていませんか?その後、これらのよくスパイスの効いたインドのレンズ豆のハンバーガーを試してみてください!各パテには、レンズ豆からのたんぱく質と、ビートからの素朴な甘さがあります。ハーブとスパイスが詰め込まれた、これは間違いなく何度も求められる肉のない食事です。


ディルヨーグルトソースのインドレンズ豆のハンバーガー(ビーガン、穀物なし)

  • 乳製品フリー
  • グレインフリーレシピ
  • 私は自由です
  • ビーガン

材料

ハンバーガーの場合:

  • 大きなビート1個
  • 調理済みのレンズ豆1 1/2カップ
  • 1大さじカレー粉
  • 小さじ2
  • 小さじ1/2ウコン
  • 小さじ1/2ディル
  • 小さじ1の塩
  • にんにく4かけ
  • 1/4カップオリーブオイル/ココナッツオイル

ソース用:

  • ビーガンヨーグルト1カップ
  • 小さじ2ディル
  • レモンの皮
  • レモン汁大さじ1
  • リュウゼツラン小さじ1または他の天然甘味料
  • 塩小さじ1/4

準備

  1. ソースの材料をすべてボウルに入れてよく混ぜます。
  2. ビートの皮をむき、大まかに刻む。フードプロセッサーに入れて、小片になるまで脈打つ。
  3. レンズ豆、カレー粉、クミン、ウコン、ディル、塩、ニンニクを追加します。混合物が非常に粗くなり、一緒に保持されるまで、再度パルスします。
  4. フライパンで油を温める。ビーツとレンズ豆の混合物のハンバーガーの形を作り、熱いフライパンの上に置きます。濡れた手でこの成形プロセスを簡単にします。 2〜3分間調理します。次に、反対側に裏返して、ハンバーガーが黄金色になり、全体が加熱されるまで、さらに2〜3分間調理します。
  5. スライスしたグリーン、スライスしたトマトとアボカド、レモンディルソースを添えたパンのハンバーガーを提供します。

栄養成分表示

総カロリー:951#総炭水化物:79 g#総脂肪:57 g#総タンパク質:34 g#総ナトリウム:3424 g#総糖:18 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。