このキャロットケーキは、自然の風味と食感の調和した組み合わせで、美味しい春のデザートになります。イースターと春の到来を記念して、このキャロットケーキのレシピを試してみて、甘くておいしい味をお楽しみください。
アイスキャロットケーキ(ビーガン、グルテンフリー、大豆フリー)
- 乳製品フリー
- 私は自由です
- ビーガン
カロリー
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材料
乾燥成分の場合:
- 皮をむいて細かく切った中程度のニンジン4個(フードプロセッサーを使用すると、この手順がはるかに簡単になります)
- グルテンを含まない小麦粉3カップ
- 重曹小さじ2
- 精製されていない塩小さじ2
- 大さじ1杯のシナモン
- オプションの1/4カップレーズン
生海苔巻き
ぬれた原料のため:
- 未精製砂糖2カップ
- 大さじ1杯の糖蜜
- メープルシロップ大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- 亜麻仁大さじ6杯と水1カップを混ぜたもの(濃くなるまで10分間放置)
アイシングの場合:
- 1カップの室温のココナッツオイルまたはのバランスのバターの広がり
- 6カップパウダー/キャスターシュガー
- バニラ大さじ1
- 精製されていない塩小さじ1/4
チアチーズのレシピ
準備
- まず、オーブンを350°Fに予熱し、洗浄してからニンジンを剥がします。
- 次に、はるかに簡単なプロセスのために、おろし金またはフードプロセッサーで細かく砕きます。
- 中サイズのボウルに乾燥材料を加えて泡立てます。千切りにんじんを加えて混ぜます。
- 次に、挽いた亜麻仁を水と泡立て器で混ぜ合わせ、10分間置いておきます。その間、濡れた材料を別のボウルに入れて、念のため味見してください。
- 濃厚な亜麻と水の混合物を湿った材料に加え、混ぜてから、湿ったものを加えて乾燥させます。ケーキの生地が形成されるまで混ぜ、2つの標準サイズのグリースを塗った丸皿に移します。
- 気候に応じて、約20分以上焼きます。挿入されたフォークがきれいになるまでチェックを続けます。
- 取り出して冷まします。
- フロスティングを準備し、ケーキが冷めたら、ケーキを1枚ひっくり返して霜取りします。
- 次に、他のケーキレイヤーを重ね、その1つをフロストします。スライス、飾り付け、サーブ。甘さをお楽しみください!