これは、これまでで最もおかしなチョコレートケーキの1つでなければなりません。秘密の材料?サツマイモ!また、ナツメヤシ、オリーブオイル、ココナッツとアーモンドミルク、ココアパウダー、カシューナッツ、スペルト小麦粉、オレンジジュースで作られています。健康であるだけでなく、それほど複雑でもありません!必要なのは、フードプロセッサ、大きなミキシングボウル、および1つまたは2つの丸いケーキパンです。


ヘルシーチョコレートオレンジサツマイモファッジケーキ(ビーガン)

  • アレルギーフリー
  • 乳製品フリー
  • ビーガン
ビーガン魚醤のレシピ

カロリー

414

提供する

8

調理時間

60

材料

ケーキの場合(ウェット成分):

  • 皮をむいてさいの目に切った大きなサツマイモ1個(約2カップ)
  • 1 1/4カップメジュオールデート
  • オリーブオイル1/4カップ
  • バニラエッセンス大さじ1/2
  • アーモンドミルク3/4カップ
  • 亜麻仁卵1個(大さじ1杯、挽いた亜麻1杯と水2 1/2杯)

ケーキの場合(乾燥成分):

  • スペルト小麦粉1カップ
  • ココアパウダー大さじ3
  • 重曹小さじ1
  • 小さじ1/2のベーキングパウダー
  • 1/8小さじの細粒海塩

フロスティングの場合:

  • 1カップのカシューナッツ、無塩ロースト
  • 1/4カップの日付
  • バニラ小さじ2
  • ココナッツミルク1/2カップ、缶詰
  • オレンジジュース1/4カップ
  • ココアパウダー大さじ2
  • オレンジの皮小さじ1杯(またはそれ以上)

準備

ケーキを作るには:

  1. オーブンを350°Fに予熱します。羊皮紙の丸い部分を2つ切り取り、2つの9インチケーキパンの底に置きます。フライパンの底に軽くグリースを塗ります。
  2. 小さな鍋で水を沸騰させます。さいの目に切ったサツマイモを加え、中程度の強火でフォークが柔らかくなるまで15分間煮ます。フードプロセッサに転送します。
  3. 同じフードプロセッサで、日付、オイル、バニラ、牛乳を追加します。約1〜2分間、滑らかになるまで処理します。取っておきます。
  4. 大きなボウルに、乾燥した材料を一緒に泡立てます。
  5. サツマイモの混合物を乾燥した材料と一緒にボウルに移します。亜麻の卵を加えて、すべてを混ぜます。
  6. 準備した2つの皿に均等にバッターを注ぐ。 45分間、または真ん中に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼く。

フロストを作るには:

  1. フードプロセッサーですべての霜降り成分を追加します。約3〜5分間、滑らかになるまで処理します。
  2. ケーキが冷めたら、最初の層の上にいくつかのつや消しを広げます。最上層を追加し、ケーキを希望の量のフロスティングで覆います。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:414#炭水化物:64 g#脂肪:18 g#タンパク質:7 g#ナトリウム:392 mg#砂糖:38 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。