野菜のパコラは、インドのレストランで最高の前菜です。伝統的にひよこ豆の生地とエンドウ豆、カリフラワー、ジャガイモ、タマネギなどの野菜で作られ、油で揚げられたパコラは最も健康的な食べ物ではありません。今日のミッションは、この前菜を健康的で完全菜食主義者向けのバージョンに変え、家族や友人と共有するのが良いと感じることです。これらのビーガンパコラは健康であるだけでなく、グルテンフリーです。植物ベースのタンパク質(ヒヨコマメ)と野菜が豊富な完璧な食品。すべての材料を組み合わせて焼くだけです!とても簡単で美味しいです。これらのビーガンパコラを試してみてください!


ヘルシーな焼きパコラ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

提供する

20

材料

  • 1.5カップbesan(ひよこ豆または「グラム」小麦粉、インドまたは健康食品店で発見)
  • 水1カップ
  • 小さじ1杯の塩マサラ
  • ウコン小さじ1/2
  • 小さじ1/2コリアンダー
  • 赤ピーマン1個、みじん切り
  • ほうれん草の葉3カップ、みじん切り
  • 刻んだカリフラワー2カップ
  • 味の塩

準備

  1. オーブンを華氏500度に予熱します。
  2. 大きなミキシングボウルで、すべての乾燥成分(小麦粉、スパイス、ハーブ)を組み合わせます。バターを作るのに十分な水でかき混ぜます。一度に少しずつ行い、パンケーキ生地の一貫性について確認します。少し薄すぎましたが、全体的な結果には影響しませんでした。
  3. 別のボウルで、すべての野菜を組み合わせ、手でよく混ぜます。バターを野菜に注ぎ、かき混ぜる。
  4. スプーンを使って、衣をまぶした野菜の小さな束を軽く油を塗ったクッキーシートにひたします。
  5. 8分間焼いてから、裏返してトーストができるまで10分間焼きます。このバッチは約20パコラを作成しましたが、最終的な量は実際にそれぞれのサイズに依存します。

栄養成分表示

総カロリー:636#総炭水化物:100 g#総脂肪:9 g#総タンパク質:39 g#総ナトリウム:225 mg#総糖:24 g 1食当たり:カロリー:32#炭水化物:5 g#脂肪:0 g #タンパク質:2 g#ナトリウム:11 mg#砂糖:1 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。