ハワイは、生Israel、シナモン、カルダモン、クローブのイエメンスパイスブレンドであり、イスラエルのコーヒーやスープに温かくスパイシーなノートをもたらすために使用されるため、これらのコーヒーアイスクリームタルトに最適です。自家製のココナッツモカアイスクリームは、穀物の入っていないミニタルトクラストに注がれ、溶けたダークチョコレートの霧雨で覆われています。これらのリッチでクリーミーなタルトは、クールダウンとコーヒーの修正を同時に行うのに最適です。
ハワイモカアイスクリームタルト(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- グレインフリーレシピ
- ビーガン
- 小麦なし
カロリー
708
提供する
3-4
材料
クラストの場合:
- 湯通しアーモンド粉1カップ(または細かく挽いたアーモンド)
- ココナッツ粉1/3カップ
- 塩小さじ1/4
- 小さじ1ハワイスパイスブレンド(以下のレシピ)
- ココナッツオイル1/4カップ
- 1/4カップメープルシロップ
アイスクリームの場合:
- 1 13.5オンスのココナッツミルク、冷蔵
- バニラ小さじ1
- 1ショットエスプレッソ
- ひとつまみの塩
- 刻んだダークチョコレート1/4カップ
- メープルシロップ大さじ1
付け合わせに:
- チョップチョップ1/3カップ
- ココナッツオイル小さじ1
- メープルフレーク、刻んだナッツ、または刻んだココナッツ(オプション)
ハワイスパイスミックスの場合:
- しょうが大さじ3
- シナモン大さじ2
- カルダモン大さじ1/2
- クローブ大さじ1/2
準備
クラストを作成するには:
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 大きなボウルに、乾燥した材料を混ぜ合わせます。
- 小さな鍋または電子レンジで、ココナッツオイルをメープルシロップで溶かします。粒子の粗い生地が形成されるまで、乾燥した材料を注ぎ、一緒にかき混ぜます。
- 生地をサイズに応じて3〜4個のタルト鍋に均等に押し込み、側面の上端にも届くようにします。フォークで数回底を刺し、予熱したオーブンで10分間、縁がわずかに茶色になるまで焼く。完全に冷まします。
アイスクリームを作るには:
- ココナッツミルクの冷えた缶を取って、逆さまに開きます。濃いココナッツクリームだけが残るまで、水層を流し出します。ヒープカップの価値があるはずです。
- ココナッツクリームと残りのアイスクリームの材料を中火で鍋に入れます。チョコレートが溶けて材料が取り込まれるまで泡立てます。少なくとも室温まで冷まします。
組み立てるため:
- タルトパンが浅い場合は、アイスクリームのように固くなるまで冷蔵庫または冷凍庫でアイスクリームを冷やし、準備したクラストにすくい込みます。より深い鍋で作業している場合は、室温のクリームを殻に注ぎ、冷凍庫に入れて固めます。
- チョコレートの霧雨のために、ココナッツオイルでチョコレートを溶かします。溶けたチョコレートを冷凍アイスクリームの上にフリック/ドリップし、目的のトッピング(使用している場合)を振りかけた後、冷凍庫に戻すか、すぐに召し上がりください。