ハリッサは、少しの甘味料、ニンニク、スモーキークミンと混ぜると、おいしいマリネになります。グリルした後、砂糖はカラメル化し、各フレーバーは強化されます。これらの焼きegg子は、ご飯、キノア、または他の全粒穀物の上に添えて、ハリッサソースを添えます。
ハリッサ焼きナス(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
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- 高繊維
- 低炭水化物ビーガン
- 精製糖なし
- 私は自由です
- ビーガン
- 小麦なし
カロリー
120
提供する
4
調理時間
20
材料
- 1つの大きなグローブナス
- ハリッサ大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- リュウゼツランの大さじ2杯
- 細かく刻んだニンニク1片
- クミン小さじ1
- 塩とコショウの味
- ミント大さじ2、細かく刻んだ
準備
- ナスを1/4インチのスライスに縦または横に切り刻む。鋭利なナイフで肉側を刻みます。
- 小さなボウルに、ハリッサ、オリーブオイル、リュウゼツラン、ニンニク、クミン、塩こしょうを混ぜます。
- ナスのハリッサ混合物を磨きます。
- グリルまたはグリル鍋を予熱します(屋内で調理する場合)。
- 調理用スプレーでグリルに軽くグリースを塗ります。 egg子を熱いグリルの上に置き、ふたをして約2分間調理します。
- スライスの角度を変更して、素敵なグリルマークを取得し、さらに1分間調理します。裏返して2〜4分間、またはナスが完全に柔らかくなるまで静かにひっくり返します。
- グリルから取り出し、刻んだミントを振りかける。ご飯、キノア、または他の穀物の上に添えてください。