新鮮な焼きストリートコーン-ラテンのひねりを加えた夏のお気に入り!スパイシーなカシューケソとヘーゼルナッツのパルメザンチーズと焼きトウモロコシの穂軸。このレシピは、フレッシュトマトとハーブサラダとバーベキューマッシュルームに最適です!

アジイエローチーズのグリルストリートコーン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

558

提供する

4

調理時間

30

材料

トウモロコシ用

  • 穂軸のトウモロコシの4耳

あじクリームイエロー用

  • 1カップのカシューナッツ、浸した
  • 水1/2カップ
  • 1ライムのジュース
  • 小さじ1/2
  • 1ピーマン
  • あじ黄ペースト大さじ1(オプション)
  • 小さじ1/2チポトレパウダー(オプション)

ヘーゼルナッツパルメザン用

  • 1/2カップのヘーゼルナッツ
  • 栄養酵母大さじ2
  • 海塩小さじ1/2

準備

トウモロコシ用

  1. グリルまたはグリルパンを予熱してください。
  2. トウモロコシの殻を開き、絹を取り除いて捨てます。とうもろこしの耳を冷たい水に10分間浸します。
  3. 水から葉を取り除き、トウモロコシの耳を切ります。グリルの上に置き、15分間、または穀粒が柔らかくなるまで、殻で耳を蒸します。
  4. サーブするには、トウモロコシの熱い耳にアジアマリロクレマを振りかけ、ヘーゼルナッツパルメザンを振りかけます。ライム、チリフレーク、刻んだコリアンダーを飾ります。

あじイエローペースト用

  1. 材料を5分間または滑らかになるまで混ぜます。

ヘーゼルナッツパルメザン用

  1. ヘーゼルナッツをフードプロセッサーで細かく刻むまでパルスします。栄養酵母と海塩を加え、混合物が非常に砕けやすく、粉状になるまで鼓動します。

栄養成分表示

一食当たり:カロリー558#炭水化物:59 g#脂肪:31 g#タンパク質:20 g#ナトリウム:454 mg#砂糖:11 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。