このセイタンは、グリルで真の群衆を喜ばせ、簡単に作れます。これらのセイタンステーキは、スパイシーなソースで一晩マリネされ、すべてのフレーバーを吸収するためにできるだけ多くの時間を与えます。翌日、あなたがする必要があるのは、グリルにそれを投げて、ほんの少し焦げるまで調理することです。タコス、ブリトーボウル、またはとうもろこしのトウモロコシ、豆、コールスローなどのバーベキューサイドで提供します。


青田浅田焼き(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高タンパク
  • ビーガン
自家製レンズ豆パスタの作り方

カロリー

283

提供する

6-8

材料

マリネの場合:

  • オリーブオイル大さじ3
  • 新鮮なライムジュース大さじ2
  • フレッシュレモンジュース大さじ2
  • 減らされたたまりナトリウム2杯
  • 粗く刻んだ4つのネギ
  • ニンニク10個
  • 2セラーノまたはハラペーニョチリ
  • 海塩小さじ1/2
  • 挽いた黒胡pepper
  • 2ポンドステーキセイタン(下のレシピ)
  • 玉ねぎ2個、厚さ3/4インチのリングにカット
  • 必要に応じてグリルのオイル

Seitanの場合:

  • 冷たい野菜スープ5カップ、分割
  • 大さじ2オイル
  • たまり2杯
  • 小さじ1の塩
  • 重要な小麦グルテン2カップ
  • 3/4カップのステーキソース

準備

To Make the Seitan Asada:

  1. オイル、ジュース、タマリ、ネギ、ニンニク、チリ、塩、黒胡pepperをミキサーで混ぜます。よく混ぜ、大きなグラタン皿に移します。セイタンを追加し、よく混ぜてコーティングします。一晩マリネするために取っておきます。
  2. グリルまたはグリル鍋を加熱します。火格子またはパンにオイルを塗ります。セイタンを焼き、必要に応じてソースでたたき、玉ねぎを軽く焦げるまで、片側約3〜5分焼く。作業台に移し、スライスします。グリルのトルティーヤを約30秒から1分加熱します。
  3. 出します

Seitanを作成するには:

  1. 大きなボウルに、野菜スープ2カップ、オイル、たまり、塩を入れます。重要な小麦グルテンを加え、手だけを使って、全体が均一になるまで全体を混ぜます。これをすぐに行います。グルテンを軽くたたいてボウルを覆います。液体を使いすぎたように見える場合は、大丈夫です。グルテンは、座ると不要な液体を放出します。グルテンを冷蔵庫に6時間入れます。
  2. グルテンを調理する準備ができたら、残りの3カップのスープとステーキソースを中くらいの鍋に入れます。沸騰させる。 9x13インチのガラス製グラタン皿に液体を注意して注ぎます。
  3. グルテンの周りのボウルにたまった液体をそっと注ぎます。まな板の上にグルテンを置き、塊を8個に分割します。ローリングピンを使用して、清潔で乾燥したカウンター(十分なスペースがある)で、グルテン片を非常に薄いグルテン片に転がします。一方向にのみ回転する必要はありません。巨大になります。カウンターから取り出し(この時点で小さなサイズに跳ね返ります)、グラタン皿の熱い熱い液体に静かに入れます。すべてのグルテン片で繰り返します。
  4. 皿をアルミホイルでしっかりと覆い、230°Fのオーブンで2時間焼く。予熱する必要はない。完了したら、グルテンをブロスで1時間冷やしてから冷蔵します。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:283#炭水化物:16 g#脂肪:11 g#タンパク質:28 g#ナトリウム:1880 mg#砂糖:7 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。