グリルした夏のカボチャのレシピには、2つの簡単な方法があります。 1つはガーリックのバジルディップを添えたプレーンベビースカッシュで、もう1つは他の野菜と一緒に串に刺して提供します。どちらのオプションも、夏のバーベキューには簡単です。串をさらに大きくしたい場合は、豆腐、テンペ、またはセイタンでグリルするか、お気に入りの野菜バーガーと一緒に焼いてみてください。
グリルドベイビーサマースカッシュ:ツーウェイズ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高繊維
- 低炭水化物ビーガン
- ビーガン
- ホールフードレシピ
ビーガンコーンブレッドキャセロール
材料
ガーリックバジルディップを使用したベイビーサマースカッシュのグリル:
- 15ベビーサマースカッシュ
- オリーブオイル大さじ2
- コショウ小さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 小さじ1/2
- 1/3カップビーガンサワークリーム
- にんにく1片、みじん切り
- バジルの葉6個、みじん切り
野菜の串焼きの場合:
- 15ベビーサマースカッシュ(注を参照)
- ピーマン3個
- トマト3個
- オリーブオイル大さじ3
- コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/2
- にんにく4片、みじん切り
準備
グリルドベイビーサマースカッシュを作るには:
- オイル、コショウ、ガーリックパウダー、塩、スカッシュを混ぜ合わせて、各スカッシュがよくコーティングされるようにします。スカッシュが完全に焼けるまで焼きます。小さなボウルにビーガンサワークリーム、ニンニク、バジルを混ぜます。スカッシュと一緒に召し上がりください。
野菜の串焼きを作るには:
- スカッシュ、ピーマン、トマトを串に乗せます。小さなボウルに、オイル、コショウ、塩、ニンニクを混ぜます。野菜に油を混ぜます。野菜が柔らかくなり、わずかに焦げるまで焼きます。
ノート
よく調理したカボチャを好む場合は、各カボチャを半分にスライスしてから、串の上に置きます。