スクープ可能、リッチ、そしておいしいケソは、カシューナッツ、バターナットスカッシュ、味,、その他いくつかの見つけやすい材料で作られています。バターナットスカッシュは、ケソに絹のような質感とケソエ色を与えます。それは素晴らしいディップであるだけでなく、ベイクドポテト、チリ、タコス、アボカドの上にも使用できます!
グリーンチリカシューケソ(ビーガン、穀物なし)
- 乳製品フリー
- グレインフリーレシピ
- 高繊維
- 精製糖なし
- オイルフリー/低脂肪
- 私は自由です
- 無糖/低糖
- ビーガン
- ホールフードレシピ
提供する
4-6
材料
チーズの場合:
- バターナットスカッシュ2カップ(またはニンジンまたはサツマイモ)
- 1時間半ほど浸した生のカシューナッツ1 1/2カップ、水切り済み
- ニンニク1/4カップ(約8-10)
- 大さじ1粗塩
- 酢大さじ2
- 大さじ1白味o
- 大さじ1〜栄養酵母
- クミン小さじ1
- 小さじ1チリパウダー
- 小さじ1/4白胡pepper
- スライスしたハラペーニョ(赤または緑)
- 小さじ1/2粗塩
- 小さじ1/2製パプリカ
- アーモンドミルク3/4カップ
- 缶詰または新鮮で調理済みのハッチチリ1/4カップ
生ズッキーニのラザニア
ガーニッシュの場合:
- 1ハラペーニョ、薄切り
- 新鮮なコリアンダーの小枝
- シラチャの霧雨
準備
- 小さな鍋に、バターナットスカッシュ、カシューナッツ、ニンニク、大さじ1杯の塩を加えます。カバーするのに十分な水を追加し、柔らかくなるまで中強火でゆっくり沸騰させます。火から下ろして冷却してから、混合物を排出して高速ブレンダーに加えます。
- 残りの成分(ハッチチリを除く)を追加し、滑らかになるまで3〜4分間ブレンドし、ハッチチリを追加して5秒間パルスを加え、混ぜてまだ塊のままにします。
- 必要に応じて任意のガーニッシュオプションを添えます。