このカシューナッツベースのクリームチーズは、簡単にホイップできます!浸したナッツをバジル、タイム、海塩、ニンニク、および他のいくつかの材料とブレンドするだけで、風味豊かなハーブクリームチーズを作ることができます。このチーズを砕いてサラダのトッパーとして使用したり、パン、クラッカー、野菜のパテに広げたり、ピザに重ねたりすることができます-オプションのリストは無限です!
ニンニクとハーブクリームチーズ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
1558
材料
- 1カップのカシューナッツ、2〜12時間浸した
- 一握りの新鮮なバジル
- タイムの小枝
- 海塩小さじ1/2
- にんにく2片
- 1 1/2杯の白バルサミコ酢またはアップルサイダー酢
- 栄養酵母大さじ3
- 大さじ2杯のクルミ油またはお好みの他の油
- 必要に応じて水
準備
- ナッツを浸した後、水気を切ってよくすすぎます。
- 油を除く他の成分とブレンダーでナッツを追加します。
- 混合物を非常に滑らかになるまで非常によくブレンドします。
- 混合物が乾燥しすぎているように見える場合は、水を少し加えます。
- チーズがクリーミーで、バターのようで、滑らかに見えることを確認したら、オイルを追加します。味を確認してください。
- 時間がある場合は、チーズを置いて固めると、より多くの風味が生まれます。
- ストレーナーに布を置き、冷蔵します。