フリタッタレシピを作ることにしました。これは素敵なランチにカジュアルに保つことができる非常に古典的なレシピであるか、ミニレシピを作ってバルサミコの小雨といくつかのかわいいエンドウ豆をディナーパーティーのスターターとしてスマートに提示できるからです。調理に約10分かかる卵のフリッタとは異なり、これらはオーブンで約40分かかり、適切に設定されますが、事前に簡単に作成し、必要になるまで冷蔵庫に保管することができます。翌日、私は電子レンジで昼食のために私のものを再加熱しました。


ガーデンエンドウ豆腐フリッタータ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • グレインフリーレシピ
  • 高タンパク
  • 子供に優しい
  • ナットフリー
  • 無糖/低糖
  • ビーガン
  • 小麦なし
ココナッツミルクのチーズ

提供する

2

材料

  • 1 package tofu
  • にんにく2片
  • 栄養酵母大さじ2
  • 大さじ1乳製品フリーミルク
  • 塩とコショウ
  • 1レモン(ジュース)
  • 5オンスのエンドウ豆(調理していないが、冷凍を使用している場合は解凍)
  • ネギ3個
  • 大きな房チャイブ
  • エンドウ豆の芽(提供のためのオプション)

準備

  1. ブレンダーで豆腐、ニンニク、イースト、ミルク、調味料、レモン汁を加え、滑らかになるまで混ぜます。ボウルにチップインし、エンドウ豆、スライスしたネギ、細かく刻んだチャイブを加え、すべてを混ぜ合わせます
  2. オーブンを350度に加熱します。
  3. 豆腐とエンドウ豆の混合物を選択した皿に入れ(直径約4〜5インチのパイ皿を2つ使用します)、ベーキングトレイの上に置き、40分間オーブンに入れて黄金色になり、中央に置きます。
  4. 皿の中で少し冷ましてから、プレートにひっくり返して、金色の面が上になるようにします!バルサミコの小雨とエンドウ豆のシュートまたはクレソンまたはルッコラの葉の束でトップ!これも新鮮なトマトサラダと一緒に召し上がれます。