このケーキは、完全に完璧なテクスチャーを持っています。バレンタインデーにこのデザートを愛する人と共有してください!
バタークリームのフロスティングと小麦粉のないダブルチョコレートケーキ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
- ホールフードレシピ
材料
ケーキを作るには:
- 1 3/4カップオーガニックワイルドブルーベリー
- チアシード大さじ3
- 玄米シロップ1/2カップ
- バニラパウダー小さじ3/4
- 生カカオパウダー1/4カップ
- セイロンシナモン小さじ1/4
バタークリームをフロスティングするには:
- 2/3カップの日程
- 1/2カップの水、または必要に応じて
- フレッシュレモンジュース大さじ1/2
- 生カカオパウダー大さじ1
- アーモンドバター大さじ2
- カカオバターを溶かした大さじ2
- ココナッツシュガー大さじ1
- 小さじ1/4バニラパウダー
- ひとつまみの塩
準備
ケーキを作るには:
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 中弱火で、小さな鍋にブルーベリーを加えます。
- 約3分後(またはブルーベリーが液体を放出し始めたら)、フォークでマッシュを開始します。
- ブルーベリーが完全にマッシュされ、すべてがうまくなったら、チアシードを加え、ブルーベリーピューレとよく混ざるまでかき混ぜます。この混合物はジャムのように濃くなります。その場合、熱を取り除き、冷却します。
- その間に、玄米シロップ、バニラパウダー、カカオパウダー、シナモンをミキシングボウルに加え、よく混ぜて、最後にブルーベリージャムを入れます。よく混ぜます。
- ラメキン、クールなハート型、または4インチのスプリングパンに入れます。
- 25分間焼く。割り当てられた時間後にオーブンから取り出し、少なくとも20分間冷却します。この間、ケーキが崩れるので、ケーキをcakeでたり、突き刺したりしないでください。
バタークリームをフロスティングするには:
- すべての材料を高速ブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。ケーキが冷めるのを待つ残りの時間、冷蔵庫に入れて、フレーバーが他のフレーバーとよくわかるようにします。
- ケーキが冷めたら、バタークリームをのせて温かくするか、冷蔵庫に戻してさらに30分冷やします。