このケーキは、完全に完璧なテクスチャーを持っています。バレンタインデーにこのデザートを愛する人と共有してください!


バタークリームのフロスティングと小麦粉のないダブルチョコレートケーキ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
  • ホールフードレシピ

材料

ケーキを作るには:

  • 1 3/4カップオーガニックワイルドブルーベリー
  • チアシード大さじ3
  • 玄米シロップ1/2カップ
  • バニラパウダー小さじ3/4
  • 生カカオパウダー1/4カップ
  • セイロンシナモン小さじ1/4

バタークリームをフロスティングするには:

  • 2/3カップの日程
  • 1/2カップの水、または必要に応じて
  • フレッシュレモンジュース大さじ1/2
  • 生カカオパウダー大さじ1
  • アーモンドバター大さじ2
  • カカオバターを溶かした大さじ2
  • ココナッツシュガー大さじ1
  • 小さじ1/4バニラパウダー
  • ひとつまみの塩

準備

ケーキを作るには:

  1. オーブンを350°Fに予熱します。
  2. 中弱火で、小さな鍋にブルーベリーを加えます。
  3. 約3分後(またはブルーベリーが液体を放出し始めたら)、フォークでマッシュを開始します。
  4. ブルーベリーが完全にマッシュされ、すべてがうまくなったら、チアシードを加え、ブルーベリーピューレとよく混ざるまでかき混ぜます。この混合物はジャムのように濃くなります。その場合、熱を取り除き、冷却します。
  5. その間に、玄米シロップ、バニラパウダー、カカオパウダー、シナモンをミキシングボウルに加え、よく混ぜて、最後にブルーベリージャムを入れます。よく混ぜます。
  6. ラメキン、クールなハート型、または4インチのスプリングパンに入れます。
  7. 25分間焼く。割り当てられた時間後にオーブンから取り出し、少なくとも20分間冷却します。この間、ケーキが崩れるので、ケーキをcakeでたり、突き刺したりしないでください。

バタークリームをフロスティングするには:

  1. すべての材料を高速ブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。ケーキが冷めるのを待つ残りの時間、冷蔵庫に入れて、フレーバーが他のフレーバーとよくわかるようにします。
  2. ケーキが冷めたら、バタークリームをのせて温かくするか、冷蔵庫に戻してさらに30分冷やします。