この天国の味のビーガンアップルパイは小さいですが、風味がいっぱいで、2人に最適です。
イージーミニアップルパイ（ビーガン）
- 乳製品フリー
味oタヒニドレッシング
調理時間
50
材料
- 汎用小麦粉1カップ
- ビーガンバター1/2カップ
- 砂糖小さじ1
- 大さじ1-2杯の氷冷水
- 2つの小さなグラニースミスリンゴまたはハニークリスプ
- 小さじ1杯のレモンジュース
- 砂糖大さじ2
- 大さじ1小麦粉
- シナモン小さじ1/4
- カボチャスパイス小さじ1/4
- オールスパイス小さじ1/8
- 一握りのレーズン
- 塩少量
準備
- 手で生地を作るには、大きなボウルに小麦粉と砂糖を混ぜます。
- ペストリーカッターまたは2つのナイフを使用して、バターを粗いコーンミールに似るまでバターを小麦粉混合物にカットします。バターは小粒の豆より大きくなりません。
- 水を加え、生地がまとまるまでフォークで混ぜます。
- 生地を厚さ3/4インチのディスクに成形します。プラスチックでしっかりと包み、少なくとも1時間（または一晩）しっかりするまで冷蔵します。
- オーブンを400ºFに予熱します。
- 軽く粉にした表面で、生地の半分を7インチの円に丸めます。 6インチのパイプレートに注意深くはめ込み、生地を伸ばしずにパイプレートの底面と側面にゆっくりと下げます。冷蔵します。
- 次に、上部を6インチの円に展開します。側で準備してください。
- 大きなボウルにレモン汁を入れます。 1/8インチの厚さのリンゴを皮をむき、芯を取り、スライスし、作業中にそれらをボウルに移します。グラニュー糖、レーズン、すべてのスパイスと小麦粉を追加します。組み合わせるトス。
- リンゴの詰め物を底の地殻に注ぎ、混合物をしっかりと押し下げてエアギャップをなくします。リンゴの上に静かにトップクラストを置きます。縫い目をつまんで、換気のために地殻の中央に2つのスリットを切ります。豆乳を軽くパイに塗り、余分な砂糖をふりかけます。
- 400ºFで20分間焼いた後、オーブンの温度を350ºFに下げ、さらに20〜30分間、金色と泡立ちまで焼き続けます。サービングの前に少なくとも4時間冷やします。