ライスペーパーは楽しく、手頃な価格で、最終的に果物や野菜を食べることをより面白くすることができます!
ドラゴンフルーツサマーロール(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 胸焼け予防
- ビーガン
材料
ロールを作成するには:
- ブルーベリー1カップ
- ラズベリー1カップ
- ブラックベリー1カップ
- 5〜6個の大きなイチゴ、1/8インチの薄片にスライス
- ライスペーパー10枚
- 水4カップ
- 1個のドラゴンフルーツ
- 3小枝ミント
- 3小枝バジル
ココナッツホイップを作るには:
- ココナッツミルク2缶-一晩冷蔵
- 粉砂糖1/3カップ
- バニラ小さじ2
- ドラゴンフルーツ大さじ4
準備
- ロールを組み立てるには、大きなボウルに水を入れ、ドラゴンフルーツを加え、泡立て器で混ぜます。ストレーナーでドラゴンフルーツをろ過します。
- ライスペーパーの1つを水に浸し、ライスペーパーが柔らかくなり、2〜3秒ほど柔軟になるまで浸します。
- 両手で慎重に取り外し、表面に置きます。
- 新鮮なミントまたはバジルでフルーツロールを各ロールの上に置きます。
- ロールするには、詰め物の上であなたに最も近い縁を折り、次に中央に向かって側面を折り、閉じられるまでロールします。
- 立っているミキサーのボウルに固体のココナッツのみを入れます。
- ドラゴンフルーツを除いた他の材料を徐々に加え、滑らかになるまで泡立て、ドラゴンフルーツを加えて約3分間再度泡立て、用意ができるまで冷蔵庫に入れます。
- サーブするには、ロールを丸ごとそのままにするか、半分に切り、ピンクのドラゴンフルーツホイップでサーブします!