非常に迅速で簡単、非常に健康的な韓国のビーガンシチュー。どんじゃんチゲは、味paste、野菜、新鮮な豆腐で作られています。アンチエイジングと抗癌特性、ビタミンA、ビタミンC、ミネラルのトンを持っています。


テンジャンチゲ:韓国大豆はシチュー(ビーガン)を貼り付け

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

  • 水4カップ
  • 2個の昆布
  • ジャガイモ2カップ、小さな四角に切り刻んだもの
  • 玉ねぎ1/2個
  • 7大さじ味噌
  • ゴチュガル大さじ2(コショウパウダー)
  • ニンニク大さじ1、マッシュ
  • ビーガンキムチ1/3カップ
  • 四分の一に切り刻まれた4つの小さな白いキノコ
  • 1/2ズッキーニ
  • 新鮮な固い豆腐2カップ、小片に刻んだもの
  • 細かく刻んだネギ2個
  • 2チリー-オプション

準備

  1. 鍋を強火で熱し、水を注ぎ、昆布とジャガイモを加えます。ジャガイモが半分調理されたら、昆布を取り出します。
  2. タマネギをフライパンに加え、さらに1分間調理します。
  3. テンジャン、コチュガル、ニンニクを加えます。ビーガンキムチを加えて沸騰させます。
  4. キノコとズッキーニ/ズッキーニを加え、約30秒間調理します。
  5. 豆腐、ねぎ、唐辛子を加えます。豆腐が少し柔らかくなるまで煮ます。ストーブの強さに応じて1〜2分で完了します。楽しい!