
非常に迅速で簡単、非常に健康的な韓国のビーガンシチュー。どんじゃんチゲは、味paste、野菜、新鮮な豆腐で作られています。アンチエイジングと抗癌特性、ビタミンA、ビタミンC、ミネラルのトンを持っています。
テンジャンチゲ:韓国大豆はシチュー(ビーガン)を貼り付け
- 乳製品フリー
- ビーガン
材料
- 水4カップ
- 2個の昆布
- ジャガイモ2カップ、小さな四角に切り刻んだもの
- 玉ねぎ1/2個
- 7大さじ味噌
- ゴチュガル大さじ2(コショウパウダー)
- ニンニク大さじ1、マッシュ
- ビーガンキムチ1/3カップ
- 四分の一に切り刻まれた4つの小さな白いキノコ
- 1/2ズッキーニ
- 新鮮な固い豆腐2カップ、小片に刻んだもの
- 細かく刻んだネギ2個
- 2チリー-オプション
準備
- 鍋を強火で熱し、水を注ぎ、昆布とジャガイモを加えます。ジャガイモが半分調理されたら、昆布を取り出します。
- タマネギをフライパンに加え、さらに1分間調理します。
- テンジャン、コチュガル、ニンニクを加えます。ビーガンキムチを加えて沸騰させます。
- キノコとズッキーニ/ズッキーニを加え、約30秒間調理します。
- 豆腐、ねぎ、唐辛子を加えます。豆腐が少し柔らかくなるまで煮ます。ストーブの強さに応じて1〜2分で完了します。楽しい!