ここにあります。世界的に有名な(少なくとも、本当に素晴らしい)ダークチョコレートシルクタルトの最新バージョンです。お好みのカスタムクラストで絹ごし豆腐と溶けたチョコレートチップスを変形させるほど、魔法のようなものはありません。誰がそこで何が起こるかを正確に理解していませんが、それは驚くべきことです!


ディープディッシュダークチョコレートピーナッツバターシルクタルト(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

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材料

クラストの場合:

  • 1/2カップのオート麦
  • 1/4カップ細断、無糖ココナッツ
  • バニラ小さじ1
  • 汎用小麦粉1 1/4カップ
  • ブラウンシュガー大さじ4
  • ひとつまみの塩
  • ココアパウダー大さじ3
  • キャノーラ油1/2カップ(スカント)

充填用:

  • 絹ごし豆腐1ブロック
  • ピーナッツバター1カップ(滑らかまたはテクスチャ)
  • 2 1/2カップダークチョコレートチップ
  • ココナッツオイルを溶かした大さじ3
  • 大さじ3メープルシロップまたはリュウゼツランの蜜(甘い歯を持っている場合より多く)
  • アーモンドミルク大さじ4
  • ひとつまみの塩

ピーナッツバター/ココナッツクリームフロスティングの場合:

  • 1.15オンスのココナッツクリーム(ミルクから脱脂)
  • 1カップの砂糖
  • 1カップの天然ピーナッツバター(無糖で滑らか)
  • ココナッツオイルを溶かした大さじ2杯(室温、液体)

準備

クラストの場合:

  1. オイル以外のすべてをフードプロセッサで混ぜます。次に、オート麦が細かく処理されたら、一度に少しずつオイルを入れます。オイルの約半分を注いだら、それを確認してください。その時点でオイルがうまくくっついていることがわかり、オイルを少し節約できます。
  2. 350 Fで13〜15分間プリベークします。

充填用:

  1. 50%の熱を2〜3分間使用して、電子レンジでチョコレートチップを溶かし、半分ほど攪拌します。次に、溶けたチョコレートと残りの材料を一緒にフードプロセッサまたはブレンダーに追加します。滑らかになるまで混ぜます。
  2. あなたの地殻が冷たくなったら(中身)、詰め物を追加します。焼く必要はありません。
  3. 提供する前に少なくとも3時間冷蔵します。最高の夜。
  4. ココナッツクリーム、すりおろしたチョコレート、ガナッシュ、その他何でもお楽しみください。これはすべてこれでいいでしょう。次のようなカスタムピーナッツバター/ココナッツフロスティングを使ってスターを作りました。

ピーナッツバター/ココナッツクリームフロスティングの場合:

  1. ほとんどのビーガンフロスティング手順と同様に、すべてを本当に冷たくして、そのように保つようにしてください。予備凍結ミキサー、ボウル、へらなど。すぐに作業して、広げるまたは配管する準備ができるまで冷蔵します。ココナッツオイルは寒くなると形を保つのに役立ちますが、特に熱いキッチンでは、高速配管をする必要があります。

栄養成分表示

総カロリー:8624#総炭水化物:721 g#総脂肪:600 g#総タンパク質:194 g#総ナトリウム:2081 g#総糖:331 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。