このレシピの素晴らしさは、すべてです。迅速で簡単、手頃な価格で、最小限の材料で、簡単に大量に作ることができ、塩辛く、甘く、歯ごたえがあり、美味しさ、楽しさ、洗練された砂糖がなく、ステビアで甘くしたチョコレートが特徴です。


ダークチョコレートピーカントフィーマッツォ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

18

材料

  • 4〜6枚の無塩マッツォ
  • ビーガンバター1カップ
  • ココナッツ砂糖1カップ
  • 海塩の大きなピンチ(オプション)
  • 小さじ1/2バニラエッセンス(オプション)
  • ビーガンチョコレートチップス1袋
  • トーストしたみじん切りペカン1カップ

準備

  1. オーブンを250まで予熱します。縁のある天板にワックスを塗り、羊皮紙で縁が上になるようにします。
  2. シートの底をマッツォで裏打ちし、必要に応じて鋭いナイフで切断してスペースを埋めます。
  3. ソースパンのヘビーデューティソースパンで、バターを溶かします。ココナッツシュガーを一緒に加え、バターが溶けて混合物が沸騰し始めるまで、弱火または中火で調理します。 3分間煮沸し、火傷を防ぐために絶えず攪拌
  4. 火から下ろし、オプションの塩とバニラを加え、マッツォの上に注ぎます。すばやく作業し、耐熱スパチュラでキャラメルを広げます。
  5. フライパンをオーブンに入れて、10〜15分間焼きます。焼くと泡立ちますが、時々燃えていないことを確認してください。
  6. オーブンから取り出し、すぐにチョコレートチップスで覆います。 2〜3分間放置し、スパチュラで広げます。
  7. トーストしたみじん切りピーカンを振りかける
  8. 完全に冷却して、スライスを正方形にします。提供の準備ができるまで、気密容器に保管してください。約1週間は問題ないはずです。