ジャックフルーツ入りビーガンカレー-準備が簡単で簡単な、おいしくスパイシーな料理。あなたは間違いなくレシピを見てみるべきです!


ジャックフルーツのカレー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

447

提供する

3-4

調理時間

60

材料

  • 玉ねぎ1個をキューブにカット
  • オリーブオイル大さじ2
  • ニンニク2〜3個、プレス
  • 皮をむいて細かく刻んだ新鮮な生inger 1個
  • 皮をむいたトマト1缶
  • 小さじ1パプリカ(オプション、トマトペースト)
  • 小さじ1トマトペースト
  • 小さじ1カレー粉
  • タイスパイス小さじ2杯(オプション)
  • カルダモン小さじ1/2
  • 小さじ1杯のミント
  • ビーガンハーブクリーム代替品6.8オンス(料理、またはココナッツミルク)
  • 味に唐辛子
  • 1若いジャックフルーツの缶
  • 6.8オンスの水(およびそれ以上)
  • 味わう野菜醸造パウダー
  • 7オンスのカリフラワー小花、サイズにカット
  • 7オンスのジャガイモ、口に切る(カリフラワーよりわずかに小さく切る)
  • 提供するために:作りたてのバスマティ米、新鮮なコリアンダー、ゴマ、乾燥分

準備

  1. まず、缶から若いジャックフルーツをふるいにかけます(缶詰の水はもう必要ありません)。皮をむいたジャックフルーツの部分を皿に置きます。今、若いジャックフルーツを指でバラバラにします。ビーガンカレーに茎や木質の材料を使用しないでください(私の意見では味が良くなります)。 Beanに似たカーネルですが、裁判所で静かに使用し、せいぜいシェルから解放します。細かく切った破片と「ジャックフルーツ豆」を細かいふるいに入れて、強く絞ります。絞り出す水分が多いほど良い。
  2. フライパンでオイルを熱し、玉ねぎを数分間炒める。にんにくと生ingerを加えて軽く炒める。
  3. 皮をむいたトマト、パプリカ、トマトペースト、スパイスを加えます。代用クリームを煮て混ぜます。数分間調理し、目的の一貫性が得られるまでブレンダーでピューレにします。炊飯器を最低レベルに設定し、表現された若いジャックフルーツに水と野菜のブイヨンパウダー200 mlを加えます。
  4. 約25分間煮る。カリフラワーの小花とジャガイモの片を別の鍋で調理します。調理が終わる10分前に、目的の硬さが得られるまで(少し柔らかくなります)。カレーとジャックフルーツのミックスに野菜を加え、軽く煮ます。ジャックフルーツを加えたビーガンカレーと、調理したばかりのバスマティライスとコリアンダーを皿に広げます。ごまと乾燥ミントを添えて召し上がりください。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:447#炭水化物:68 g#脂肪:18 g#タンパク質:10 g#ナトリウム:1437 mg#砂糖:17 g注:表示される情報は、入手可能な材料と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。