サツマイモ、米、キノコ、タマネギ、カレースパイスで作られたこれらのハンバーガーは風味豊かで美味しいです。彼らは、ハンバーガーのスパイシーな風味を完全に補完するクリーミーでピリッとしたアボカドライムソースを添えています。事前に大きなバッチを作成し、忙しい日のために残りを凍結します!
カレーライスとスイートポテトバーガー(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- 高炭水化物ビーガン
- ビーガン
生のズッキーニのフムス
カロリー
174
提供する
5
材料
ハンバーガーの場合:
- 皮をむいてみじん切りにした小さなサツマイモ2個
- ご飯2カップ
- さいの目に切った1/2カップのきのこ
- 白玉ねぎの1/3
- オリーブオイル大さじ1
- 小さじ1/2カレー粉
- クミン小さじ1/2
- ウコン小さじ1/2
- ニンニク小さじ1/2
- パプリカ小さじ1/2
- 割れた黒胡pepperのふりかけ
アボカドライムスプレッドの場合:
- アボカド1個
- ライム半分からジュース
- ブラッククラックトペッパー
- オニオンパウダー小さじ1/2
提供する:
- お好みのパン
- トマト
- レタス
- オニオンスライス
準備
- パッケージの指示に従って、最初に炊くご飯を準備します。
- ご飯が調理されている間に、サツマイモを底に覆い、上に蓋をするのに十分な水を入れた鍋に入れ、サツマイモが柔らかく砕けるようになるまで中火で約15-20分間蒸気を当てます。
- それらが両方とも調理されたら、あなたが2カップの炊飯米と1 1/2カップのサツマイモを粉砕したことを確認し、両方の材料を大きなミキシングボウルに入れることを確認します。
- キノコとタマネギを切り刻み、それらを混合物に加え、すべてをかき混ぜます。
- オリーブオイルとスパイスを加えてよく混ぜます。
- テニスボールサイズのボールの場合、それらを焦げ付き防止のフライパンに入れます(または、フライパンにスプレーするが、壊れやすいハンバーガーであるため、焦げ付き防止のフライパンが最適です)。厚いハンバーガーの形、必要に応じてスパチュラで側面を一緒に押します。
- 彼らが壊れないようにひっくり返すときに非常に注意しながら、彼らはそれぞれの側で6〜8分間中強火で調理してみましょう。
- 調理中にアボカドライムを広げて、スプレッドのすべての材料をs = bowlに追加して、マッシュアップします。
- ハンバーガーができたら、組み立てて楽しんでください。
ノート
冷凍庫で最大2か月間冷凍保存できます。