このサクサクした芽キャベツのレシピは完全にビーガンです。卵を浸す必要はありません。芽キャベツをアクアファバに浸し、次にパンコにし、カリカリになるまで焼きます。オーブンで揚げた!
カリカリのオーブンで揚げたブリュッセルもやしと甘辛ソース(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
25
材料
芽キャベツ:
- グルテンフリーパンコ1/2カップ
- 海塩小さじ1
- パプリカ小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4
- アクアファバ-1-15 0zの液体。ひよこ豆の缶
- 芽キャベツ2カップ、半分
甘くて辛いソース:
- たまりまたは醤油大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- メープルシロップ大さじ2
- シラチャ大さじ1
- 小さじ1杯のライスワインビネガー
準備
- オーブンを425ºFに予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
- 小さなボウルに、パンコ、塩、パプリカ、コショウを混ぜます。
- 別のボウルに、ヒヨコ豆からの液体を注ぎます。液浸ブレンダーまたはハンドミキサーを使用して、泡立ち、泡立つまで泡立てます。必要に応じて泡立て器を使用できますが、時間がかかります。
- アクアファバに芽キャベツを浸し、パン粉に混ぜます。天板に表を下にして置き、22-25分焼き、オーブンから取り出して中途で裏返します。
- オーブンから取り出して楽しんでください!
- ソースについては、すべてのソース材料を小さな石工のに加え、振って混ぜ合わせます。また、ボウルにすべてを一緒に泡立てることができます。