このサクサクした芽キャベツのレシピは完全にビーガンです。卵を浸す必要はありません。芽キャベツをアクアファバに浸し、次にパンコにし、カリカリになるまで焼きます。オーブンで揚げた!


カリカリのオーブンで揚げたブリュッセルもやしと甘辛ソース(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

25

材料

芽キャベツ:

  • グルテンフリーパンコ1/2カップ
  • 海塩小さじ1
  • パプリカ小さじ1/2
  • 黒胡pepper小さじ1/4
  • アクアファバ-1-15 0zの液体。ひよこ豆の缶
  • 芽キャベツ2カップ、半分

甘くて辛いソース:

  • たまりまたは醤油大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • メープルシロップ大さじ2
  • シラチャ大さじ1
  • 小さじ1杯のライスワインビネガー

準備

  1. オーブンを425ºFに予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
  2. 小さなボウルに、パンコ、塩、パプリカ、コショウを混ぜます。
  3. 別のボウルに、ヒヨコ豆からの液体を注ぎます。液浸ブレンダーまたはハンドミキサーを使用して、泡立ち、泡立つまで泡立てます。必要に応じて泡立て器を使用できますが、時間がかかります。
  4. アクアファバに芽キャベツを浸し、パン粉に混ぜます。天板に表を下にして置き、22-25分焼き、オーブンから取り出して中途で裏返します。
  5. オーブンから取り出して楽しんでください!
  6. ソースについては、すべてのソース材料を小さな石工のに加え、振って混ぜ合わせます。また、ボウルにすべてを一緒に泡立てることができます。