この特定の不気味なムードを作り出すとき、食べ物はとても刺激的であり、これらのマフィンは恐ろしく見えませんが(プラスチック製のクモは別として)、私は今年私が意図的に採用した「ハッチダウンバトン」の精神にマッチする心地よいスパイスの香りと風味を発します。
不気味なクローリーパンプキンマフィン(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 子供に優しい
- ビーガン
カロリー
172
提供する
12
材料
- 1 3/4カップホワイトスペルト小麦粉
- 1/2カップの有機未精製砂糖
- ベーキングパウダー大さじ1
- ピンチ海塩
- シナモン小さじ1
- 小さじ1/2しょうが
- 小さじ1/2ナツメグ
- オールスパイス小さじ1/4
- 大さじ1ケシの実(オプション)
- 1カップのカボチャのピューレ(下記参照)
- 大さじ1大さじヨーグルト
- ライスミルク1/4カップ
- 豆乳1/4カップ
- 大さじ1サイダービネガー
- オリーブオイル1/4カップ
- 1/4カップのシロップ
- 大さじ1ブラックストラップ糖蜜
準備
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 大きなボウルに、乾燥成分、すなわち小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、スパイス、塩を混ぜます。よく混ぜます。
- 小さなカップに、牛乳と酢を混ぜ合わせて、固める。
- 小さいボウルにピューレ、ナツメヤシ、糖蜜、ヨーグルト、オイルを混ぜます。次に、ミルクを注ぎ、すべてが結合するまで慎重に攪拌します。
- 濡れた材料を乾燥した材料に加え、折りたたみ動作を使用して攪拌します。また、この段階でケシの実を追加します。バッターを酷使しないでください。マフィンの明るさが失われます。
- 約3分の2が満杯のマフィンケースに分割します。
- 20〜30分間焼きます。つまようじを中心に挿入し、きれいになったら準備ができています。
- ワイヤーラックで冷まします。暖かく食べても素敵ですが、冷却すると風味が強くなります。コンテナに入れておくか、数日間ゆるく覆ってください。