これらのクッキーは、朝食やスナックに楽しむのに十分なほど健康的ですが、満足のいくデザートには十分に美味しいです。転がされたオートムギから作られ、それらは完全にビーガンでグルテンを含まず、25分以内に一緒になります!
クランベリークルミオートミールクッキー(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
18
材料
- 4 1/2カップグルテンフリーロールオーツ、分割
- ビーガンバター1カップ
- ダークブラウンシュガー1カップ
- 1/4カップのメープルシロップまたはリュウゼツラン
- 大さじ2の卵代替品と大さじ4の水
- バニラエッセンス小さじ1
- コーンスターチ大さじ2
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 小さじ1シナモン
- 2/3カップのクルミ片
- 乾燥クランベリー3/4カップ
準備
- オーブンを350ºFに予熱します。
- フードプロセッサで、1 1/2カップのオート麦をおいしい食事に加工します。取っておきます。
- 深いミキシングボウルで、ビーガンバター、黒糖、メープルシロップを電動ビーターで一緒にクリーミーに泡立てます。卵代替品+水とバニラを追加し、混合されるまで再度叩きます。
- コーンスターチ、オート麦、シナモン、塩、ベーキングパウダーを加え、結合するまでローで電動ビーターと混ぜます。
- 木のスプーンを使用して、残りの3個のカップに転がされたオートムギ、クルミ片、および乾燥クランベリーをかき混ぜます。
- 天板にパーチメント紙を敷き、予熱したオーブンで15〜18分間、または金色になるまで焼きます。
- 出す前にワイヤーラックで冷やしてください!