これらのクッキーは、朝食やスナックに楽しむのに十分なほど健康的ですが、満足のいくデザートには十分に美味しいです。転がされたオートムギから作られ、それらは完全にビーガンでグルテンを含まず、25分以内に一緒になります!


クランベリークルミオートミールクッキー(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

18

材料

  • 4 1/2カップグルテンフリーロールオーツ、分割
  • ビーガンバター1カップ
  • ダークブラウンシュガー1カップ
  • 1/4カップのメープルシロップまたはリュウゼツラン
  • 大さじ2の卵代替品と大さじ4の水
  • バニラエッセンス小さじ1
  • コーンスターチ大さじ2
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • 塩小さじ1/4
  • 小さじ1シナモン
  • 2/3カップのクルミ片
  • 乾燥クランベリー3/4カップ

準備

  1. オーブンを350ºFに予熱します。
  2. フードプロセッサで、1 1/2カップのオート麦をおいしい食事に加工します。取っておきます。
  3. 深いミキシングボウルで、ビーガンバター、黒糖、メープルシロップを電動ビーターで一緒にクリーミーに泡立てます。卵代替品+水とバニラを追加し、混合されるまで再度叩きます。
  4. コーンスターチ、オート麦、シナモン、塩、ベーキングパウダーを加え、結合するまでローで電動ビーターと混ぜます。
  5. 木のスプーンを使用して、残りの3個のカップに転がされたオートムギ、クルミ片、および乾燥クランベリーをかき混ぜます。
  6. 天板にパーチメント紙を敷き、予熱したオーブンで15〜18分間、または金色になるまで焼きます。
  7. 出す前にワイヤーラックで冷やしてください!