ココナッツバターとしても知られるココナッツマナは、ココナッツフレークをブレンドして滑らかでバターのような物質になり、スープ、ソース、デザートによく入れられます。現在、ココナッツオイルは、アルツハイマー病と認知症の進行を遅らせ、健康な脳をより健康にすると言われている中鎖トリグリセリドが豊富な、健康食品の世界の最愛の人です。だからココナッツマナの話を聞いたとき、私は気にしませんでした-私はココナッツオイルを持っていて、それが私が必要としたすべてのココナッツでした。しかし、ココナッツオイルのように驚くべきことに、ココナッツマナはほぼ同程度であり、ダイナミックなココナッツオイルでさえ繊維化できないものを誇っています。ココナッツの肉を圧搾して油を抽出すると、残りのパルプが廃棄されるか、小麦粉に使用され、それによって栄光の繊維がすべて除去されます。しかし、ココナッツマナは肉を豊かな物質にブレンドすることで作られています。つまり、生命を促進する脂肪酸に加えて、ココナッツオイルのすべての抗菌、抗ウイルス、抗菌効果が得られますが、繊維のボーナスが得られます-2 g正確には大さじ！では、これはデザートと何の関係があるのでしょうか？さて、ココナッツマナはデザート品質を組み込み、ココナッツとすべてです。そして、マナとヘンプシードミルク、ナツメヤシ、シナモンをブレンドすることで、非常に用途の広いデザートベースを作成します。前述の材料を取り、ストーブの上で加熱して乳製品を含まないキャラメルを作成するか、それらの材料をブレンドしてボールに混合し、トーストしたココナッツに転がして、合計をはるかに超えるデザートを作成することができますその部品。このデザートは、ビーガンであろうとなかろうと、私がしばらく共有した中で最もおいしいデザートの1つであるだけでなく、クッキーの生地に似ています。おいしいだけでなく、便利です。ビーガンクッキーの生地のボールは、冷凍した場合でも可鍛性のある食感を保つので、すぐに甘いお菓子を作るために冷凍庫に入れて保管できます。しかし、私はこれらが続くことを非常に疑います-彼らは私の家ではありません。ココナッツマナはどこで入手できますか？まあ、ココナッツマナは店で買うことができますが、比較的高価です。またはあなたがあなた自身を作ることができます。私は後者に偏っています！必要なのは、乾燥したココナッツフレーク、できればオーガニック、高出力ブレンダー（vitamixまたはblendtec）またはフードプロセッサです。乾燥したココナッツをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れて混ぜます。ブレンダールートを使用する場合は、定期的に側面をこすりながら約3〜5分間ブレンドし、ココナッツバターを作ります。フードプロセッサーを使用している場合、ココナッツマナへの旅行には10〜15分ほど長くかかります。確かに、ベビーシッターは必要ありません。機械に火をつけるだけで、側面を半分まで削り、10〜15分でココナッツバターを手に入れることができます。冷凍庫に入れたまま（最大2か月）、さまざまな方法で使用できます。スープやソースを厚くしたり、もちろんクッキーの生地のボールを作ることができます。ビーガンクッキーの生地のボールは、ビーガンデザートがおいしいことを証明しています！
クッキー生地ボール（ビーガン）
- 乳製品フリー
- 子供に優しい
- ビーガン
材料
- 刻まれた8つの日付
- 温めた1/2カップのヘンプシードミルク
- ココナッツマナ大さじ3
- ココナッツオイル大さじ1
- シナモン小さじ1/4
- トーストした1/2カップのココナッツフレーク*
準備
- 温めた牛乳とココナッツオイルを混ぜ合わせます。フードプロセッサで、トーストしたココナッツフレーク以外の残りの材料を追加します。機械の電源を入れ、液体をゆっくりと加え、定期的に側面をこすり落とします。滑らかになるまで約10分間ブレンドします。 5分間冷蔵庫に入れてセットします。
- 小さじ1杯を使用して、湿った手で生地をボールに丸めます。トーストしたココナッツでボールを転がして完全に覆います。