このクッキーは柔らかくてカリカリです。甘すぎず、しょうがと糖蜜が詰まっており、ホリデーシーズンを迎えます。これらは完全にフリーズし、友人と共有する素晴らしいクッキーを作成します。
ココナッツ糖蜜ジンジャークッキー（ビーガン、グルテンフリー）
- 乳製品フリー
- グレインフリーレシピ
- 私は自由です
- ビーガン
揚げegg子コーンミール
カロリー
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材料
- 1/4カップココナッツオイル、溶かした
- ココナッツシュガー1/4カップ
- 大さじ3黒ストラップ糖蜜
- チアエッグ1個（大さじ1/2杯の水にチアシード大さじ1個）
- アーモンドミール1.5カップ
- 1/3カップココナッツフラワー
- 重曹小さじ1
- シナモン小さじ1/2
- 1、新鮮な生freshの2インチのナブ、皮をむいて刻んだ
- 小さじ1/8の塩
準備
- オーブンを350°Fに予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。取っておきます。
- 小さめのボウルに、大さじ1杯のチアミールと大さじ3杯の水を混ぜます（これを亜麻の粉でもできます）。かき混ぜ、3分間増粘させます。小さなミキシングボウルで、「卵」、ココナッツオイル、糖蜜を混ぜます。混ぜて泡立てます。
- それまでの間、アーモンドミール、ココナッツ粉、ソーダ、生inger、塩をフードプロセッサに追加します。数回パルスし、湿った材料を追加します。
- バッターはねばねばしますが、それは完璧です。小さなスコップで生地をすくい出し、生地を天板に置きます。各Cookieを少し平らにします。
- 13分間、または端の周りが黄金色になるまで焼きます（オーブンの温度はそれぞれ異なるため、12分以上経過してください）。
- クッキーを取り外して冷却ラックに置きます。
ノート
冷却したら、お楽しみください！密閉容器に保管してください。