誰もがシナモンパンが大好きですよね?このシナモンロールケーキは超迅速で簡単で、結果も非常に満足です!


シナモンメジュオールの日付渦巻き入りシナモンロールケーキ(ビーガン、グルテンフリー、古)

  • 乳製品フリー
  • 古ビーガン
  • ビーガン

調理時間

25

材料

生地:

  • アーモンド/ライスミルク2カップ
  • 1 1/4オンスの新鮮な酵母または2袋の乾燥酵母
  • 小さじ1の塩
  • カルダモン大さじ1
  • 小さじ1/2バニラビーンパウダー
  • ココナッツシュガーまたはエリトリトール1/4カップ
  • 大さじ3メープルシロップ
  • 2カップのグルテンフリーの万能小麦粉
  • アーモンド粉1/2カップ
  • キサンタンガム小さじ1/2
  • オオバコ大さじ1
  • ココナッツオイルを溶かした大さじ5
  • 生地がベタベタしている場合は、0- 1/2カップのタピオカ澱粉

シナモンまんじ:

  • 15穴を開けて浸したメジョルのデート
  • ココナッツオイル大さじ3
  • シナモンパウダー小さじ2
  • ひとつまみの塩
  • ココナッツ粉大さじ1

準備

  1. 生地の場合:ぬるま湯とイーストをベーキングボウルに混ぜ、溶けるまで混ぜます。塩、カルダモン、バニラ、ココナッツシュガー、メープルシロップを加えて少し泡立てます。
  2. キサンタンとオオバコを小麦粉に混ぜます。前のステップからミックスに小麦粉を追加し始めます。オイルを追加します。
  3. 生地が柔らかく滑らかになるまで、生地を完全にブレンドします。
  4. 渦巻きの場合:滑らかになるまでスティックブレンダーですべてをブレンドします。これで、生地をベーキングトレイに入れる準備ができました。
  5. 生地をトレイに入れ、シナモン/メジュオールのペーストで渦巻きを作り、大理石のような外観にします。また、カシューバターを使用して、より美しい渦巻きを作ることもできます。また、水で薄めたメープルシロップでケーキを磨くことができますが、必須ではありません。
  6. ケーキを30分ほど盛り上げ、350°Fのオーブンで20〜25分間焼きます。
  7. ケーキが冷めたら、カシューナッツバターと生チョコレートを追加できます(オプション)。