誰もがシナモンパンが大好きですよね?このシナモンロールケーキは超迅速で簡単で、結果も非常に満足です!
シナモンメジュオールの日付渦巻き入りシナモンロールケーキ(ビーガン、グルテンフリー、古)
- 乳製品フリー
- 古ビーガン
- ビーガン
調理時間
25
材料
生地:
- アーモンド/ライスミルク2カップ
- 1 1/4オンスの新鮮な酵母または2袋の乾燥酵母
- 小さじ1の塩
- カルダモン大さじ1
- 小さじ1/2バニラビーンパウダー
- ココナッツシュガーまたはエリトリトール1/4カップ
- 大さじ3メープルシロップ
- 2カップのグルテンフリーの万能小麦粉
- アーモンド粉1/2カップ
- キサンタンガム小さじ1/2
- オオバコ大さじ1
- ココナッツオイルを溶かした大さじ5
- 生地がベタベタしている場合は、0- 1/2カップのタピオカ澱粉
シナモンまんじ:
- 15穴を開けて浸したメジョルのデート
- ココナッツオイル大さじ3
- シナモンパウダー小さじ2
- ひとつまみの塩
- ココナッツ粉大さじ1
準備
- 生地の場合:ぬるま湯とイーストをベーキングボウルに混ぜ、溶けるまで混ぜます。塩、カルダモン、バニラ、ココナッツシュガー、メープルシロップを加えて少し泡立てます。
- キサンタンとオオバコを小麦粉に混ぜます。前のステップからミックスに小麦粉を追加し始めます。オイルを追加します。
- 生地が柔らかく滑らかになるまで、生地を完全にブレンドします。
- 渦巻きの場合:滑らかになるまでスティックブレンダーですべてをブレンドします。これで、生地をベーキングトレイに入れる準備ができました。
- 生地をトレイに入れ、シナモン/メジュオールのペーストで渦巻きを作り、大理石のような外観にします。また、カシューバターを使用して、より美しい渦巻きを作ることもできます。また、水で薄めたメープルシロップでケーキを磨くことができますが、必須ではありません。
- ケーキを30分ほど盛り上げ、350°Fのオーブンで20〜25分間焼きます。
- ケーキが冷めたら、カシューナッツバターと生チョコレートを追加できます(オプション)。