期待を裏切らない軽くて美しいデザートが欲しければ、これらのリンゴのバラを試してみる必要があります。このレシピでは、ジューシーな赤いリンゴを薄くスライスし、シナモンでコーティングした後、パイ生地のシートで巻き上げて愛らしいバラの形を作ります。その後、パイ生地が薄片状になり、リンゴのスライスの端が少し茶色になるまで焼きます。これらのりんごのバラにスプーン1杯のアップルバターを添えて、本当に素晴らしいおやつをお楽しみください。
アップルバターフィリング入りシナモンアップルローズ（ビーガン）
- 乳製品フリー
- ビーガン
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6
材料
Apple Heartsの場合：
- ビーガンパフペストリー（全粒小麦を使用できます）
- Red Deliciousなどの2つの赤い有機リンゴ
- レモンの半分、ジュース
- 小麦粉大さじ1、カウンターに振りかける
- シナモン大さじ1
- 粉砂糖、装飾用
Apple Butterの場合：
- リンゴ5個を洗ってスライス
- 1/2カップのアップルサイダービネガー
- 白砂糖1/2カップ
- 黒砂糖1/2カップ
- 大さじ1杯のシナモン
- クローブ小さじ1/4
- 小さじ1杯のオールスパイス
- バニラエッセンス大さじ1
- 海塩小さじ1/4
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準備
Apple Heartsを作成するには：
- ボウルに水とレモン汁を用意します。りんごを皮を残して半分に切り、芯を取り除き、マンドリンを使用してりんごを薄切りにします。スライスしたリンゴをすぐにボウルに入れ、レモンと水を入れて焦げ付きを防ぎます。
- パフペーストリー生地を置き、鋭いナイフでストリップをスライスします。好きなだけ幅を広げることができます。ストリップを半分に折り、リンゴバターとシナモンの上に重ねます。りんごを互いに重ねて、りんごの皮を端から垂らし、重ねます。
- 目を少し空けておくと、簡単に折りたたむことができ、バラのように見えます。バラの残りを続けて、マフィンまたはシリコン缶に入れます。花びらが少しカリカリになり、粉砂糖が上にくるまで、250°Fで30〜45分間焼きます。
アップルバターを作るには：
- スロークッカーにすべての材料を入れ、蓋で覆います。10時間以上弱火で煮ます。定期的にかき混ぜて火傷を防ぎ、均一な調理を確保します（色は濃い茶色でなければなりません）。
- リンゴを冷ましてからフードプロセッサーに入れるか、液浸ブレンダーを使用して滑らかなテクスチャーを実現します。リンゴのバラの上で霧雨をかけてからお召し上がりください。
- 瓶に保存し、冷蔵し、最大2週間保管します。