このすばやく簡単なコリアンダーハラペーニョフムスは、素晴らしいフレーバーの組み合わせです。伝統的なフムスのレシピを脱ぎますが、少し味付けされています。このおいしいスナックはあっという間に一緒になります。それはすべてフードプロセッサーまたはブレンダーに入り、滑らかでクリーミーになるまでブレンドされます。
コリアンダーハラペーニョフムス(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
149
材料
フムスの場合:
- ヒヨコマメの15オンス缶2個、すすぎ、水切り
- ニンニク2〜3個
- 1ライムと1レモンのジュース、または単に同じものを使用する
- 2〜3個のハラペーニョ唐辛子、さいの目に切ったもの、もっと辛いものが好きならもっと
- 新鮮なコリアンダー1つか2つ
- 小さじ1クミン(オプション)
- 味の塩
- トマトのトッピング
トマトのトッピングの場合:
- 1 1/2カップスライスグレープトマト
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- コエンドロの葉のみじん切り大さじ2
- 塩とコショウの味
- アボカドまたはオリーブオイルの霧雨
準備
- すべてのフムスの材料をフードプロセッサまたはブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- サービングボウルに移します。
- 別のボウルでトマトのトッピング材料を混ぜ、フムスの上にスプーンで混ぜます。
- 野菜のスライス、トルティーヤチップ、またはクラッカーを添えます。
ノート
このコリアンダーハラペーニョフムスは、サンドイッチまたはラップスプレッドとして最適です。