このビーガンブントケーキは美味しく、簡単に作ることができます。また、アップルソース、キシリトール(精製砂糖の代わり)、および全粒小麦粉を使用しているため、はるかに健康的なデザートです。今年のホリデーシーズンにぜひお試しください。ご家族でも大歓迎です。
クリスマスバンドケーキ(ビーガン)
- 乳製品フリー
調理時間
45
材料
ケーキ用
- 2 1/2カップの無糖リンゴソース
- 1/2カップグレープシードオイル(またはお好みの他の中立フレーバーオイル)
- アップルサイダービネガー1tbs
- キシリトール1/3カップ(または生ココナッツシュガー1カップ)
- 2 3/4カップ全粒スペルト小麦粉
- ベーキングパウダー大さじ1
- 重曹大さじ1
- 純粋なバニラエッセンス小さじ2
- 小さじ1/2ヒマラヤピンクソルト
- ブントケーキの形
ヘーゼルナッツチョコレートディップ用
- ヘーゼルナッツバター½カップ
- ダークチョコレート20gr
- メープルシロップ¼カップ
準備
ケーキ用
- オーブンを325Fに予熱します。
- ブラシでオイルをバントケーキの形に軽く塗ります。
- ボウルに、アップルソースをオイルと混ぜて、よく泡立てます。
- バニラとアップルサイダービネガーに甘味料を加えます。もう一度徹底的に泡立てます。
- 別のボウルに、小麦粉と残りの材料を混ぜます。
- よく混ぜられるまで、攪拌しながら、徐々に湿った混合物に乾燥混合物を加え続けます。
- 混合物をフォームに注ぎ、45分間、または爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。
- 30分間冷まし、ヘーゼルナッツチョコレートディップとイチゴを添えます。
ヘーゼルナッツチョコレートディップ用
- 蒸気の上でダブルボイラーでチョコレートを溶かします。
- 準備ができたら、火から外します。
- ヘーゼルナッツバターを加え、よく泡立てます。
- メープルシロップを加えて繰り返します。