これらのビーガンチョコレートズッキーニブラウニーは、簡単に作ることができるほど美味しいです!リッチ&デカデント、ビーガン&乳製品不使用。


チョコレートズッキーニブラウニー(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

35

材料

  • 砂糖1/2カップ
  • ココナッツシュガー1/2カップ
  • キャノーラ油1/2カップ
  • 汎用小麦粉2カップ
  • 1/4カップのカカオパウダー
  • バニラペースト小さじ2
  • ひとつまみの塩
  • 重曹小さじ1
  • ズッキーニ2カップ、すりおろし
  • 豆乳3/4カップ
  • ダークチョコレートチップ1カップ
  • ピンチまたはフルール・ド・セル

準備

  1. オーブンを350°Fに予熱します。小さな長方形のベーキング缶(約20x20 cm / 8x8インチ)に羊皮紙を敷きます。
  2. 大きなボウルに砂糖、ココナッツシュガー、キャノーラ油、小麦粉を入れます。一緒に泡立てて、濡れた砂のような質感を実現します。
  3. カカオパウダー、バニラ、塩、重曹を加えます。
  4. 中くらいの大きさのズッキーニをすりおろして、すりおろしたズッキーニを約2カップ得る植物由来の牛乳と一緒に混合物に加え、手で混ぜて濃厚なねばねばした混合物にします。
  5. 最後にダークチョコレートチップスで静かに折ります。
  6. 羊皮紙で裏打ちされたベーキング缶に混合物を注ぎ、均一に広げて予熱したオーブンに入れます。
  7. 約35分間焼きます。生地が焼かれていることを確認するには、つまようじを生地に挿入して取り除きます。つまようじに生地がくっつかないようにします(溶かしたチョコレートで結構です)。
  8. オーブンから取り出し、冷却ラックにセットして完全に冷却します。
  9. 冷却したら、約12個に切り、上にフルールドセルを振りかけます。