新鮮なイチゴを使ったビーガン、チョコチップ、アイスクリームのサンドイッチはかなりいいですね!誰もが愛する簡単なデザート。このレシピではココナッツアイスクリームを使用しました。大豆アイスクリームやシャーベットを使用することもできます。新鮮なイチゴ、ブルーベリー、バナナを追加します。これらは60秒で消えます!
チョコレートチップアイスクリームサンドイッチ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
15
材料
- 1/3カップの溶けたココナッツオイル
- 1/3カップの溶けたビーガンバター
- グラニュー糖1/2カップ
- アーモンド、豆乳、またはライスミルク1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- プレーン小麦粉2&1/2カップ
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1
- ダークチョコレートチップ1カップ
準備
- オーブンを360ºFに予熱します
- ボウルにココナッツオイル、ビーガンバター、砂糖をよく混ぜるまで混ぜます。
- ミルクとバニラのエッセンスをかき混ぜます。
- 次に、小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーをかき混ぜてクッキー生地を作ります(ちなみに、生卵がないので食べることができます!)
- チョコチップを加えて軽く混ぜます
- 大さじのミックスをグリースを塗った裏地のあるトレイに置き、平らにします。好きなだけ大きくしたり小さくしたりできます。
- 薄茶色になるまで約12分間焼いてから、完全に冷ましてからアイスクリームサンドイッチを組み立てます。
- 冷めたら、2つのクッキーの間にアイスクリーム大さじ1杯を置き、一緒に入れます。新鮮な果物を追加してください。